{"title":"Vin 1957","description":"\u003ch2\u003eEn mindeværdig vin 1957 til den perfekte gave\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForestil dig at fejre en helt særlig begivenhed med en vin, der har udviklet sig gennem mere end seks årtier. At vælge en vin 1957 som gave betyder, at du forærer et historisk samlerobjekt, der indkapsler selve det år, druerne blev høstet, og forvandler en almindelig aften til noget helt særligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistorien i flasken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn vin, der har lagret siden midten af det tyvende århundrede, rummer en levende fortælling om datidens vejrforhold, jordbunden og de anvendte vinifikationsteknikker. Med hver eneste slurk får man et fascinerende indblik i de helt særlige vilkår, der prægede markerne, netop som druerne blev plukket. Denne dybe historiske dimension gør ældre årgangsvine som for eksempel \u003ca href=\"\/collections\/vin-1967\"\u003evine fra 1967\u003c\/a\u003e til en berigende oplevelse for vinentusiasten, som sætter pris på det klassiske, langsomme håndværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTidens gang i flasken skaber komplekse smagsnoter, som yngre vine ganske enkelt ikke besidder. Rødvinens farve ændrer sig over de mange årtier typisk mod dybere, teglstensrøde eller brunlige nuancer, alt imens hvidvine ofte udvikler en mørkgylden eller ravfarvet tone. I denne lange modningsproces forvandles de primære frugtnoter gradvist til afdæmpede, modne og tertiære aromaer som tørret frugt, læder, tobak og skovbund.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor alder gør gaven personlig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt forære en vin fra et bestemt årstal skaber en smuk, symbolsk forbindelse direkte til modtagerens eget liv. Hvad enten anledningen er en fødselsdag, et jubilæum eller en anden betydningsfuld milepæl, vil årstallet på etiketten afspejle en skelsættende begivenhed i deres personlige historie. En sådan gestus udstråler dyb betænksomhed og viser, at gaven er valgt med stor omsorg for modtageren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÆldre vine kræver både tid og tålmodighed at fremstille, opbevare og bevare, hvilket afspejler den værdi, du tillægger din relation til modtageren. \u003ca href=\"\/collections\/vin-1947\"\u003eDe bedste vine fra 1947\u003c\/a\u003e kan for eksempel give endnu mere historisk tyngde til en sådan gave. Når du overrækker en flaske, der har bestået tidens test og er blevet plejet under optimale forhold, sender du et varigt budskab om påskønnelse. Vinen giver modtageren en smuk mulighed for at reflektere over fortiden, alt imens det modne indhold nydes i nutiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSådan klargøres og serveres en ældre årgangsvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFor at lade en historisk vin komme fuldt ud til sin ret, er en forsigtig og korrekt håndtering inden servering afgørende. Vi har samlet nogle praktiske trin til at forberede en ældre årgangsvin, så dens komplekse aromaer og skrøbelige struktur bevares bedst muligt.\u003c\/p\u003e\u003col\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHvilning efter transport:\u003c\/strong\u003e Når du modtager flasken, bør den placeres oprejst et køligt og mørkt sted i mindst et par dage. Denne ro giver det naturlige bundfald tid til at falde til ro på bunden af flasken, så det ikke hvirvles op under skænkningen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForsigtig åbning:\u003c\/strong\u003e Efter mange års lagring kan vinens prop være blevet porøs og skrøbelig. Det anbefales at anvende en specialproptrækker, for eksempel en proptrækker med to klinger (en såkaldt Ah-So), for at trække proppen langsomt op uden at knække den ned i vinen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDekantering med omhu:\u003c\/strong\u003e Mange ældre vine tåler ikke kraftig iltning, da det kan få den skrøbelige smag til hurtigt at forsvinde. Hvis det er nødvendigt at dekantere vinen for at adskille den fra bundfaldet, bør det gøres umiddelbart før servering og med meget blide bevægelser i en smal karaffel.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKorrekt serveringstemperatur:\u003c\/strong\u003e Du får det meste ud af ældre rødvine ved at servere dem ved en temperatur på omkring 16 til 18 grader, mens søde vine og hvidvine bør nydes lidt køligere. Den rette temperatur sikrer, at vinens delikate og modne duftnoter folder sig tydeligt ud i glasset.\u003c\/li\u003e \u003c\/ol\u003e\n\n","products":[{"product_id":"413","title":"BARBARESCO 1957 MARCHESI DI BAROLO","description":"\u003cp\u003eVi har hos Bottles With History arbejdet med vintage vine i +25 år, og ønsker at give nogle af vores erfaringer videre. Nogle af de bedste vinoplevelser kan komme fra vintage vine, som vi definerer som værende plus 20 år. At åbne en vintagevin er som at åbne et lille stykke historie.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCHESI DI BAROLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46697021112646,"sku":"A6H1","price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/products\/Photo-Room-039-20230317-130531-2023-03-17-12-18-41.jpg?v=1682849510"},{"product_id":"2041","title":"Gattinara Altergo 1957","description":"Gattinara Altergo 1957 er en eksklusiv rødvin fra Italien, som er perfekt til særlige lejligheder. Denne vintage vin fra 1957 er produceret af Altergo og er sjælden at finde andre steder. En velbevaret skat med historie og karakter.","brand":"Altergo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50180135485766,"sku":"2041","price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-008-20240729-153640.jpg?v=1722507119"},{"product_id":"2864","title":"Borgogno Barolo Riserva 1957","description":"Borgogno Barolo Riserva 1951 er en sjælden skat fra Piemonte, Italien. Denne vintage rødvinsperle fra 1951 er produceret af Cantina Borgogno og er en sand fornøjelse for vinelskere. Med en velbevaret stand og en rig historie er denne Barolo Riserva perfekt til særlige lejligheder.","brand":"Cantina Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53381700026694,"sku":"2864","price":2400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-013-20241015-164805.jpg?v=1730628781"},{"product_id":"2959","title":"Torre Quarto Vino Vecchio Riserva 1957","description":"Den ædle Torre Quarto Vino Vecchio Riserva 1957 er en sjælden skat fra Puglia, Italien. Denne vintage rødvinsperle fra 1957 er produceret af Torre Quarto og er en sand historisk perle. Find denne velbevarede skat hos Bottles With History.","brand":"Torre Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678408597830,"sku":"2959","price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-008-20241118-131730.jpg?v=1731958557"},{"product_id":"2983","title":"Brolio Riserva Chianti Classico 1957","description":"Brolio Riserva Chianti Classico 1957 er en sjælden og eksklusiv rødvin fra Toscana, Italien. Produceret af Casa Vinicola Barone Ricasoli, er denne vintage vin en sand perle med en rig historie. Perfekt til særlige lejligheder, denne velbevarede vin er en unik og autentisk tilføjelse til enhver vinsamling.","brand":"Casa Vinicola Barone Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678428717382,"sku":"2983","price":1900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-004-20241118-131730.jpg?v=1731958644"},{"product_id":"3004","title":"Château Cabannieux 1957","description":"Château Cabannieux 1957 er en eksklusiv vin fra Graves, Frankrig. Denne vintage vin fra 1957 er produceret af Château Cabannieux og er en sjælden skat for vinelskere. Med sin velbevarede stand er denne vin perfekt til særlige lejligheder og gaveanledninger.","brand":"Château Cabannieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678446608710,"sku":"3004","price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-000-20241118-131730.jpg?v=1731958721"},{"product_id":"fracia-1957-eksklusiv-italiensk-hvidvin-1","title":"Fracia 1957 Valtelina","description":"Fracia 1957 fra Nino Negri er en sjælden og historisk hvidvin fra Valtellina-regionen. Denne vin er kendt for sin finesse og elegance, med delikate noter af hvide blomster og subtile antydninger af mandel. Aromaerne komplementeres af en raffineret mineralitet og en let tør finish. Perfekt til særlige anledninger og samlere, der værdsætter vin med både alder og karakter.","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54674142101830,"sku":"","price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1750327265893-939535042_422595d7-257d-4972-a97c-752c8db3d984.jpg?v=1750327892"},{"product_id":"valtellina-fra-fratelli-polatti-1957","title":"Valtellina fra Fratelli Polatti 1957","description":"Valtellina fra Fratelli Polatti er en raffineret vin fra 1957, der viser aldringens kompleksitet. Den byder på milde noter af røde bær og en delikat blomstret aroma, som understøttes af en subtil mineralitet. Den lette struktur gør den perfekt som en elegant ledsager til fine italienske retter.","brand":"Fratelli Polatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54871899603270,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1753878793869-345856082.jpg?v=1753879186"},{"product_id":"gattinara-travaglini-1977","title":"Gattinara Travaglini 1957","description":"\u003cp\u003eDenne Gattinara fra Travaglini er en elegant rødvin fra 1957, der fremstår med komplekse noter af modne kirsebær, læder og krydderier. Den har en silkeagtig struktur med en lang og vedholdende eftersmag, ideel til dem, der værdsætter ægte historisk elegance i vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54871900684614,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1753878783819-590412512.jpg?v=1753879222"},{"product_id":"spanna-castello-di-lozzolo-1957","title":"Spanna Castello di Lozzolo 1957","description":"Spanna fra Castello di Lozzolo, årgang 1957, repræsenterer en æra af vinfremstilling i Gattinara-regionen. Denne vin tilbyder komplekse smagsnoter af modne frugter med undertoner af jord og krydderier. En fascinerende balance mellem syre og tanniner giver en vedvarende eftersmag. Perfekt til dem, der ønsker en oplevelse dybt forankret i traditionelle metoder.","brand":"Castello di Lozzolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54871907828038,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1753878796603-469260490.jpg?v=1753879327"},{"product_id":"rose-portofino-guglielmo-zuccotti-1957","title":"Rosé Portofino Guglielmo Zuccotti 1957","description":"Rosé Portofino fra Guglielmo Zuccotti er en udsøgt vin fra 1957, der tilbyder en delikat balance af smag med noter af friske bær og florale undertoner. Denne vin fra Ligurien-regionen i Italien bærer præg af elegance og finesse, perfekt til enhver anledning, hvor en klassisk rosé er på sin plads.","brand":"Guglielmo Zuccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54871946821958,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1753879981014-355456408.jpg?v=1753880179"},{"product_id":"spanna-castello-di-lozzolo-1957-rodvin","title":"Spanna Castello di Lozzolo 1957","description":"Spanna Castello di Lozzolo 1957 er et fortrinligt eksempel på en klassisk italiensk rødvin fra Piemonte-regionen. Denne rødvin udstråler elegance med komplekse aromaer af tørrede kirsebær, læder og antydninger af tobak. Smagen byder på en perfekt balance mellem syre og tanniner, hvilket giver en vedvarende og harmonisk finish.","brand":"Castello di Lozzolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54871948034374,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1753879985039-841247514.jpg?v=1753880203"},{"product_id":"5terre-castello-monterosso-1964-dessertvin","title":"5Terre Castello Monterosso 1957 Dessertvin","description":"5Terre Castello Monterosso 1964 er en forførende dessertvin med en rig bouquet af tørret frugt og karamel. Den komplekse smag byder på nuancer af nødder, honning og en behagelig sødme, der afsluttes med en elegant eftersmag. En sand fornøjelse for sanserne, ideel til at nyde efter en udsøgt middag.","brand":"Castello Monterosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54930644173126,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1754993683491-440945222.jpg?v=1754993944"},{"product_id":"gattinara-travaglini-1978","title":"Gattinara Travaglini 1957","description":"\u003cp\u003eGattinara Travaglini 1957 er en udsøgt rødvin fra Piemonte-regionen. Denne vintage fremviser komplekse aromaer af modne bær kombineret med hint af læder og tobak, der udvikler sig smukt med noter af krydderier og jord. Smagen er fyldig med en balanceret tanninstruktur og en lang vedvarende eftersmag. Perfekt at nyde ved særlige lejligheder eller som en værdsat tilføjelse til en vinelskendes samling.\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54967693869382,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1755746848475-999985138.jpg?v=1755746927"},{"product_id":"inferno-enologica-valtellinese-1974","title":"Inferno Enologica Valtellinese 1957 No 17492","description":"Inferno Enologica Valtellinese 1973 er en fornem repræsentant for Valtellina-regionens vintradition. Denne rødvin byder på en kompleks og indbydende smagsprofil med nuancer af tørrede frugter, jordagtige undertoner og en dyb, vedholdende finish. Næsen afspejler en elegant blanding af krydderier og modne bær, mens ganen mødes af silkebløde tanniner og en velafbalanceret syre. Perfekt til lagring eller nydelse nu.","brand":"Enologica Valtellinese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55226142196038,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/94EE1388-8E3A-4A84-A3C5-C2FAD5E360D1.jpg?v=1759923863"},{"product_id":"spanna-fratelli-berteletti-1957-pa-bottleswithhistory","title":"Spanna Fratelli Berteletti 1957","description":"Denne sjældne Spanna fra 1957 af Fratelli Berteletti præsenterer en kompleks bouquet af modne skovbær, tørrede blomster og subtile noter af læder. Den elegante struktur og silkebløde tanniner gør vinen til en udsøgt oplevelse. Perfekt til dem, der søger en unik historisk vinoplevelse.","brand":"Fratelli Berteletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55446706389318,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1763119302626-867024158.jpg?v=1763119525"},{"product_id":"spanna-f-lli-berteletti-1957-rodvin","title":"Spanna F.lli Berteletti 1957","description":"Denne udsøgte Spanna fra 1957, produceret af F.lli Berteletti, tilbyder en dyb og rig smagsoplevelse med delikate aromaer af modne bær og subtile noter af tørrede blomster og skovbund. Vinen bærer præg af dens mangeårige lagring, hvilket giver en silkeblød tekstur og en kompleks eftersmag med spor af læder og krydderier.","brand":"F.lli Berteletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55464640020806,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1763394193689-38801845.jpg?v=1763394517"},{"product_id":"barolo-prunotto-1977-eksklusiv-rodvin","title":"Barolo Prunotto 1957","description":"\u003cp\u003eBarolo Prunotto 1957 er en udsøgt rødvin fra det berømte Barolo-område i Italien. Denne vin er kendt for sin komplekse struktur og dybe rubinrøde farve. Smagsnoterne byder på nuancer af tørrede frugter, trøfler og en subtil antydning af blomster. Vinen har en fyldig og intens smag med en lang, vedvarende eftersmag. Perfekt til at komplementere rige kødretter eller modne oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56505922814278,"sku":null,"price":2600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1777981966727-454237418.jpg?v=1777982108"},{"product_id":"barolo-borgogno-1957","title":"Barolo Borgogno 1957","description":"Denne Barolo fra Borgogno årgang 1957 er en imponerende vin, der udstråler elegance og historie. Med sin dybe rubinrøde farve og komplekse bouquet af modne røde bær, skovbund og subtile noter af læder og tjære, tilbyder denne vin en enestående smagsoplevelse. Ganen nyder en harmonisk balance mellem syre og tanniner, hvilket gør den både robust og delikat samtidig. Perfekt til at nyde ved særlige lejligheder, afspejler denne vin den klassiske karakter og tidløse appel af en ægte Barolo.","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56727846191430,"sku":null,"price":2900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1780686384570-889425618.jpeg?v=1780686409"},{"product_id":"inferno-nino-negri-1957","title":"Inferno Nino Negri 1957","description":"En klassisk Inferno fra Valtellina, produceret af det berømte vinhus Nino Negri. Denne rødvin fra 1957 tilbyder en kompleks smagsoplevelse med noter af modne kirsebær, tørrede urter og subtile hints af jord og krydderier. Strukturen er imponerende med bløde tanniner og en lang, vedvarende eftersmag, der vidner om dens modenhed. Perfekt til særlige lejligheder og vil uden tvivl imponere enhver vinelsker.","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56766397972806,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1781246909101-678834953.jpeg?v=1781246973"},{"product_id":"spanna-antonio-vallana-e-figlio-1957","title":"Spanna Riserva Antonio Vallana \u0026 Figlio 1957","description":"\u003cp\u003eDette er en Spanna Riserva fra årgang 1957, fremstillet af Casa Vinicola Antonio Vallana \u0026amp; Figlio. Vinen bærer den særlige betegnelse Riserva del Canonico og er knyttet til Cantina Castello di Montalbano samt de historiske jorder fra Eredi Antichi Poderi Canonico Gaetano Peraconi, hvor årstallet 1787 også fremgår som en historisk reference på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er produceret i den nordvestitalienske region Piemonte, hvis navn bogstaveligt betyder 'ved bjergets fod', og som ligger omkranset af Alperne. Området er anerkendt som en af verdens mest prestigefyldte vinregioner, kendetegnet ved små, familiedrevne vingårde og et enormt fokus på terroir. Landskabet byder på dramatiske, stejle bakker, der ofte er svøbt i tyk morgentåge om efteråret. Dette skaber ideelle betingelser for den italienske topdrue Nebbiolo, som lokalt i dette specifikke område også går under navnet Spanna. Druen er særligt udbredt i Piemonte og er den bærende kraft i de berømte underområder Barolo og Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til netop denne vin er dyrket i den klassiske Porfido-zone. Vinmarkerne er beliggende i en højde på 400 til 500 meter over havets overflade og drager fordel af en sjælden og særlig soleksponering. Under fremstillingen har mosten gennemgået en traditionel gæringsproces i tyve dage, hvor druekvaset holdes nedsænket, en metode der lokalt kaldes sotto stecca.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Vinicola Antonio Vallana \u0026 Figlio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57187961798982,"sku":null,"price":2300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-815_36d8f56a-265a-4a8b-bfdf-97a218ca7977.jpg?v=1787563534"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/collections\/vin-1957.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}