{"product_id":"barbaresco-asili-produttori-del-barbaresco-1999","title":"Asili Barbaresco Riserva 1999","description":"\u003cp\u003eAsili Barbaresco Riserva 1999 er en klassisk rødvin fra det anerkendte kooperativ Produttori del Barbaresco. Årgang 1999 markerede sig som en elegant årgang i området og har opnået en score på 92 point. Vinen bærer den prestigefyldte klassifikation Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Riserva. Denne betegnelse opnås kun i de bedste årgange, hvor en del af vinen fra udvalgte, anerkendte lokationer i hjertet af den typiske zone gennemgår en modning ind i sit fjerde år, før den frigives som Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til netop denne vin stammer udelukkende fra enkeltmarken Asili, som er en af kooperativets ni berømte cru'er. Produktionen for denne specifikke vin var begrænset til 9.145 flasker. Som en hyldest til de lokale vinbønder er vinen dedikeret til de specifikke avlere, der har passet markerne, hvilket i dette tilfælde er familierne Conti, Giacosa og Viglino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduttori del Barbaresco betragtes som et af verdens mest respekterede vinkooperativer. Selvom den moderne udgave blev grundlagt i 1958, trækker huset tråde helt tilbage til 1894, hvor Domizio Cavazza etablerede det første kooperativ i området. I dag samler kooperativet 51 medlemmer, der tilsammen ejer 110 hektar. Denne jord er udelukkende beplantet med Nebbiolo inden for Barbaresco-zonen, hvilket giver en sjælden grad af specialisering. Under ledelse af direktør Aldo Vacca, som har stået i spidsen siden 1991, har huset skabt en unik identitet gennem deres enkeltmarks-cru'er, der tilsammen tegner et præcist tværsnit af appellationens terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet på 100 % Nebbiolo, som er en italiensk topdrue kendt for at skabe elegante vine med stor struktur. Druen er særligt udbredt i Barolo, Barbaresco og det øvrige Piemonte. Barbaresco-området ligger i Langhe-bakkerne øst for Alba i det nordvestlige Italien. Piemonte, der bogstaveligt talt betyder \"ved bjergets fod\", er omkranset af Alperne og er berømt for sit enorme fokus på terroir. Det dramatiske landskab med stejle bakker er ofte svøbt i tyk morgentåge om efteråret, hvilket beskytter druerne og sikrer en lang, optimal modning.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57366390505798,"sku":null,"price":330.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1165_4f3f1769-fc96-4bb2-8785-97e81936da05.jpg?v=1789388079","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/da\/products\/barbaresco-asili-produttori-del-barbaresco-1999","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}