Rotaliano Cavit 1966
Vi går utrolig meget op i kvaliteten af vores vine. Derfor gennemgås alle vine, når de ankommer til vores lager.
Kvalitetstjek
Vi laver kvalitetstjek af alle vine, hvor vi gennemgår etiketten, proppen og forseglingen, samt kigger på standen af vinen. På den måde skaber vi de bedste forudsætninger for, at vinen stadigvæk er god og kan drikkes.
Ægthedstest
Vi arbejder med dygtige og troværdige leverandører, og vi laver ægthedstest af vinene, når de ankommer til vores lager. Her gennemgår vi forsegling, etikette, flaskenr. og meget mere, således, at vi sikrer at vinen er ægte.
Vi går utrolig meget op i guidens og service. Når du bestiller vin hos os modtager du en QR-kode med et link til alt du skal vide om behandling af ældre vine. Du kan læse mere lige her.
Vi udvælger vinene ud fra strenge kvalitetskrav.
Vinene skal være fra kvalitetsproducenter, opbevaret efter alle kunstens forskrifter, og bestå vores sidste kvalitetssikring når vinen kommer til vores lager.
Det sikrer, at vi kan tilbyde et enestående produkt, hvor sandsynligheden for en unik oplevelse er rigtig god.
Læs mere om hvad du kan forvente
Levering: Vi sender ordrer afsted alle hverdage.
Leveringstid og pris:
- Danmark: 1-2 dage (39-49 DKK)
- Sverige: 2-3 dage (150 SEK)
- Finland: 2-3 dage (15 EUR)
- Tyskland: 2-3 dage (15 EUR)
- Holland: 2-4 dage (15 EUR)
- Generelt for EU-lande: 2-5 dage (15-25 EUR)
OBS: Der kan være 1-2 dages længere leveringstid i yderområder.
Retur: Du har altid 30 dages returret
OBS: Alle ordrer fra 15. november og frem til 24. december kan returneres frem til 31. januar.
Rotaliano Cavit 1966
Rotaliano Cavit fra årgang 1966 er en rødvin produceret i den norditalienske region Trentino. Vinen er fremstillet af den historiske druesort Teroldego.
Bag vinen står Cavit, som er en forkortelse for Cantina Viticoltori del Trentino. Organisationen blev stiftet i 1950 og fungerer som en af Italiens største vinparaplyer. I dag samler de 11 medlemskooperativer, der tilsammen repræsenterer omkring 4.500 vinavlere fordelt på cirka 5.250 hektar. Denne skala gør det muligt for Cavit at dække hele Trentinos bredde. Flasken bærer mottoet "Dalla vite alla mensa", som kan oversættes til "Fra vinstok til bord", samt seglet fra Consorzio Cantine Sociali del Trentino, hvilket understreger den stærke kooperative tradition i området.
Trentino er præget af et bjergrigt landskab, der domineres af Dolomitterne og Adige-dalen, hvor vinmarkerne ofte er anlagt på stejle skråninger og terrasser. Klimaet er en blanding af alpine og middelhavslignende påvirkninger. Dolomitternes høje tinder beskytter mod kolde vinde fra nord, mens nærheden til Gardasøen i syd har en modererende effekt. Dette resulterer i et kontinentalt klima med markante temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket giver gunstige betingelser for vindyrkning i det dramatiske terræn.
Teroldego er en gammel, mørkskindet druesort med en sen modningscyklus. Den har været dyrket i området siden middelalderen og er genetisk beslægtet med sorter som Lagrein og Dureza. I dag dyrkes Teroldego næsten udelukkende i Italien, hvor den trives særligt godt på Campo Rotaliano. Dette specifikke område er en grusholdig, alluvial slette skabt af floderne Adige og Noce. Her opbindes vinstokkene traditionelt i det lokale pergola-system, som beskytter druerne mod direkte sollys og sikrer god ventilation i det alpine klima.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Trentino
Trentino er en anerkendt vinregion beliggende i den norditalienske region Trentino-Alto Adige. Landskabet er udpræget bjergrigt og domineres af Dolomitterne samt Adige-dalen. Vinmarkerne er ofte anlagt på stejle skråninger og terrasser, der strækker sig fra dalbunden og op til høje højdemeter, hvilket skaber et varieret og dramatisk terroir.
Klimaet i Trentino er en unik blanding af alpine og middelhavslignende påvirkninger. De høje bjergtinder i Dolomitterne beskytter regionen mod kolde vinde fra nord, mens nærheden til Gardasøen i syd har en modererende effekt på temperaturen. Dette resulterer i et kontinentalt klima med markante temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket giver gunstige betingelser for vindyrkning i det bjergrige terræn.
Regionen har en lang vinhistorie, der kan dateres tilbage til før-romersk tid. I dag er Trentino kendt for en stærk kooperativ tradition, der fungerer side om side med uafhængige vingårde. Området er anerkendt for sin produktion af mousserende vine lavet efter den traditionelle metode, samt en bred vifte af stille vine. Vinmarkerne er beplantet med både internationale druesorter som Chardonnay og Pinot Noir, samt lokale sorter som Teroldego, Marzemino og Nosiola.
Da denne vin blev lavet, så verden meget anderledes ud. Her er nogle af de historier, der udspillede sig, mens denne flaske stille ældes i sin kælder.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser
