{"title":"Hedwin","description":"\u003ch2\u003eWas ist Likörwein eigentlich?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Gespräch auf verstärkte Weine kommt, lautet die Frage oft: Was genau ist Likörwein eigentlich? Rein technisch handelt es sich um einen Wein, dem während oder nach seiner Herstellung ein destillierter Alkohol zugesetzt wurde, was den Alkoholgehalt typischerweise auf zwischen 15 und 22 Prozent anhebt. Ursprünglich entstand diese Methode, um den Wein zu konservieren, damit er auf den langen, warmen Seereisen der Vergangenheit nicht verdarb. Heute hält man an der Technik fest, um reiche und komplexe Geschmackserlebnisse hervorzubringen, die über viele Jahre schön reifen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZugabe von Alkohol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der Herstellung dieses Weins ist für das Endergebnis in der Flasche völlig entscheidend, wann der neutrale Traubenalkohol zugesetzt wird. Entscheidet man sich dafür, den Alkohol während der Gärung des Weins zuzusetzen, stoppt der Prozess augenblicklich, weil die Hefezellen den hohen Alkoholgehalt schlicht nicht überleben. Dadurch bleibt ein hoher Gehalt an natürlichem, unvergorenem Restzucker aus den Trauben zurück und das Ergebnis ist ein herrlich süßer Wein.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLässt man den Wein stattdessen vollständig durchgären, sodass der gesamte Zucker vor der Zugabe des Alkohols in Alkohol umgewandelt wird, erzeugt man einen trockenen Stil. Unabhängig vom Zeitpunkt wirkt der hohe Alkoholgehalt als Stabilisator, der den Wein weit in die Zukunft vor unerwünschten Bakterien schützt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Bedeutung der Lagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer hohe Alkoholgehalt wirkt als natürliches Konservierungsmittel, das dem Wein die Möglichkeit gibt, über viele Jahrzehnte hinweg eine langsame, oxidative Reifung in Holzfässern zu durchlaufen, ohne Schaden zu nehmen. Im Laufe dieser langen Ruhezeit verdunstet langsam ein wenig des Wassers durch die Poren des Holzes, was sowohl den Restzucker als auch die Säure im verbleibenden Wein ganz natürlich konzentriert.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGleichzeitig erfährt die Struktur des Weins während der langen Lagerung eine bemerkenswerte Verwandlung. Die natürlichen Tannine des Weins werden abgebaut und mit der Zeit allmählich weicher. Das verwandelt die leicht scharfe Struktur, die der Wein in seiner Jugend hatte, in ein viel weicheres, abgerundetes und nahezu seidiges Gefühl im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmacksprofile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach jahrzehntelanger Ruhe im Keller entstehen chemische Reaktionen, die den Ausdruck des Weins vollständig verändern. Während der Alkohol langsam oxidiert, entstehen komplexe Verbindungen. Dies ersetzt den frischen Fruchtgeschmack des jungen Weins durch tiefe, gereifte Aromen von gerösteten Nüssen, Karamell, dunkler Schokolade und Trockenfrüchten.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBei den roten Ausführungen verändert sich die Farbe im Verlauf und geht von einem intensiven, dunklen Lila in rotviolette, bräunliche oder schöne ziegelrote Nuancen über. Die weißen Varianten werden infolge der Oxidation ebenfalls deutlich dunkler und nehmen während der Reifung oft einen tiefen bernsteingoldenen oder dunkelgoldenen Ton an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKorrekt gelagerter Vintage-Likörwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn man sich Flaschen mit 20 bis 60 Jahren auf dem Buckel anschafft, ist eine korrekte und stabile Lagerung von entscheidender Bedeutung für den Zustand des Weins. Ältere Jahrgänge sind empfindlich gegenüber äußeren Einflüssen, und sie benötigen eine ruhige Umgebung, um ihren historischen Charakter zu bewahren. Eine gleichmäßige Temperatur, die richtige Luftfeuchtigkeit und das Fehlen von direktem Sonnenlicht stellen sicher, dass die Reifung in einem harmonischen und ruhigen Tempo weitergeht.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBei Bottles With History legen wir großen Wert darauf, diese alten Schätze mit tiefstem Respekt und fachlicher Sorgfalt zu behandeln. Unsere Lagerbedingungen sind sorgfältig angepasst, um zu garantieren, dass jede einzelne Flasche ihre Qualität und ihren wahren Ausdruck bewahrt, bis der Korken gezogen wird. Das gibt dir Sicherheit, wenn du ein bedeutungsvolles Weinerlebnis suchst, bei dem Zustand, Alter und Geschmacksnoten eine höhere Einheit bilden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eArten von historischem Likörwein in unserem Keller\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Laufe der Geschichte haben mehrere Länder und Regionen ihre ganz eigenen Methoden zur Herstellung verstärkter Weine verfeinert. In unserer Sammlung findest du eine Reihe klassischer Stile, die jeweils einen besonderen Ausdruck bieten, geprägt von ihrer Heimat und ihrer Reifereise.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eVintage Port: Ein unglaublich anerkannter Typ aus Portugal, der ungefiltert abgefüllt wird und über Jahrzehnte in der Flasche weiterreift. Hier entwickelt er intensive Noten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade und Tabak.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMadeira: Ein traditionsreicher Wein von der gleichnamigen Insel, der während seiner Lagerung ganz bewusst Wärme und Sauerstoff ausgesetzt wird. Das schafft einen unglaublich haltbaren Wein mit tiefen Aromen von Karamell, Toffee und gerösteten Nüssen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSherry: Spanische Weine, die eine große Bandbreite umfassen – vom ganz trockenen, hellen und knackigen Fino, der unter einer schützenden Hefeschicht gelagert wird, bis hin zum dunklen, oxidativen und reichen Oloroso.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMarsala: Siziliens Stolz, bei dem das warme Küstenklima der Insel und die Lagerung in Holzfässern eine leicht salzige Mineralität verleihen, die schön von reichen Noten von Feige, Kaffee und braunem Zucker begleitet wird.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBanyuls und Maury: Südfranzösische Stile, die hauptsächlich aus der Grenache-Traube erzeugt werden. Sie durchlaufen eine langanhaltende Oxidation und bieten komplexe Schichten von gebackener Frucht, Kaffee und Rancio-Charakter.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSo servierst du ältere Likörwein-Jahrgänge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Flasche Likörwein zu öffnen und auszuschenken, die Jahrzehnte der Geschichte in sich trägt, erfordert ein wenig Sorgfalt, damit der Wein voll zur Geltung kommt. Um den Geschmack bestmöglich hervorzuheben, gibt es einige praktische Schritte, die ein vollendetes Servieren sicherstellen.\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUmgang mit alten Korken:\u003c\/strong\u003e Wenn ein Korken viele Jahrzehnte in der Flasche gesessen hat, verliert er oft seine Geschmeidigkeit und wird sehr fragil. Es wird dringend empfohlen, einen zweizinkigen Korkenzieher zu verwenden, den man vorsichtig zwischen Glas und Korken hinunterhebelt. Auf diese Weise kann der Korken im Ganzen herausgezogen werden, und man vermeidet zerbröselnden Kork im Wein.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren und Depot:\u003c\/strong\u003e Viele ältere Weine, und besonders Vintage Port, bilden mit den Jahren ein schweres und natürliches Depot. Lass die Flasche gerne ein bis zwei Tage aufrecht stehen, bevor sie geöffnet wird. Danach kann der Wein in einer langsamen, gleitenden Bewegung mit einer guten Lichtquelle dahinter in eine Karaffe gegossen werden. Stoppe das Eingießen genau in dem Moment, in dem sich das Depot dem Flaschenhals nähert.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBelüftung des Weins:\u003c\/strong\u003e Wenn ein Wein ein halbes Jahrhundert lang eingeschlossen war, kann der Duft anfangs etwas verschlossen wirken. Wenn du dem Wein erlaubst, 30 bis 60 Minuten zu atmen, verfliegen die verschlossenen Aromen, und die komplexen Noten von Frucht und Gewürzen können sich schön entfalten. Handelt es sich jedoch um sehr alte Flaschen von über 40 Jahren, sollten sie vor dem Servieren nur ganz kurz belüftet werden, um ihren frischen Ausdruck zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie korrekte Temperatur:\u003c\/strong\u003e Damit der Alkohol die zarten Geschmacksnuancen des Weins nicht dominiert, serviert man den Wein am besten etwas kühler als normale Zimmertemperatur. Die dunklen und süßen Typen genießt man idealerweise bei 15 bis 18 Grad, während die sehr trockenen Varianten vorteilhaft leicht gekühlt bei 7 bis 9 Grad serviert werden können.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eSchenke eine Flasche mit einer besonderen Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStell dir die Freude vor, eine gut erhaltene, historische Flasche zu einem der großen Meilensteine des Lebens zu verschenken. Einen Wein aus einem ganz bestimmten Jahr zu schenken – ganz gleich, ob es das Geburtsjahr des Empfängers, das Jahr einer Hochzeit oder ein besonderes Jubiläum ist – zeigt persönliche und tiefe Aufmerksamkeit. Es ist nicht nur eine Flasche Wein, sondern ein Stück echter Geschichte und schöner Handwerkskunst, das dazu einlädt, zusammenzukommen, sich zu erinnern und den Anlass mit einem Glas voller Charakter zu feiern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAus dem Keller in Roskilde zu dir nach Hause\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Bottles With History wissen wir, dass alte und fragile Weine eine äußerst behutsame Handhabung und Logistik erfordern. Deshalb legen wir großen Wert darauf, deine Bestellung in unserem Lager in Roskilde unglaublich sicher zu verpacken, damit die Flasche ganz sicher bei dir ankommt. Wir bieten eine schnelle Lieferung von Tag zu Tag und legen enormen Wert auf einen nahbaren Kundenservice, damit du von Anfang bis Ende ein sicheres Erlebnis hast. Auf diese Weise kannst du dich unbesorgt darauf freuen, eine historische Flasche zu erhalten, die bereitsteht, neue, unvergessliche Erinnerungen zu schaffen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"472","title":"RUFFINO 1970 SOLIENTO VINO LIQUOROSO","description":"\u003cp\u003eRUFFINO 1970 SOLIENTO VINO LIQUOROSO ist ein Likörwein aus Italien, Jahrgang 1970. Erzeuger ist SOLIENTO VINO LIQUOROSO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine Flasche aus dem Jahr 1970 ist ein passendes Geschenk zum Geburtstag, zum Jubiläum oder zu einem anderen Anlass, der mit diesem Jahr verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie bei allen älteren Weinen können Füllstand, Korken und Etikett von Flasche zu Flasche variieren. Sehen Sie sich die Fotos an und kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie Fragen zum Zustand der Flasche haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie den Wein bei 10–16 °C. Lassen Sie eine ältere Flasche am besten einen Tag aufrecht stehen, damit sich eventuelles Depot absetzen kann.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakten zum Wein\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e SOLIENTO VINO LIQUOROSO\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 1970\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Toscana\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Likörwein\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15 %\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e A bis A+\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SOLIENTO VINO LIQUOROSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46697023766854,"sku":"A2H2","price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/products\/Photo-Room-043-20230317-142240-2023-03-17-13-32-23.jpg?v=1682849750"},{"product_id":"1052","title":"Acquavite 1978 ACQUAVITE DI TEROLDEGO ZENI","description":"Acquavite 1978 Acquavite Di teroldego Zeni ist ein exklusiver Vintage -Wein aus Italien. Dieser ältere Jahrgang ist selten und anderswo schwer zu finden. Der Wein wird von Acquavite Di teroldego Zeni hergestellt und stammt aus dem Gebiet des Piemontes. Acquavite ist ein einzigartiger Weintyp, der perfekt für besondere Anlässe geeignet ist. Dieser Wein ist gut erhalten und in gutem Zustand. Ein echtes Juwel für Weinliebhaber mit einem Gefühl von Geschichte und Qualität.","brand":"ACQUAVITE DI TEROLDEGO ZENI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48786903630150,"sku":"1052","price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/products\/Photo-Room-002-20231031-135333.jpg?v=1699861078"},{"product_id":"marsala-crema-speciale-mandorla-nv","title":"Marsala Crema Speciale Mandorla NV","description":"\u003cp\u003eMarsala Crema Speciale Mandorla NV ist ein Likörwein aus Italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie bei allen älteren Weinen können Füllstand, Korken und Etikett von Flasche zu Flasche variieren. Sehen Sie sich die Fotos an und kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie Fragen zum Zustand der Flasche haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie den Wein bei 10–16 °C. Lassen Sie eine ältere Flasche am besten einen Tag aufrecht stehen, damit sich eventuelles Depot absetzen kann.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakten zum Wein\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Sicilia\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e Marsala\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Likörwein\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 100 cl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 20 %\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e A\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bottles With History","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48901250056518,"sku":"","price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/1535754B-BFE3-4E92-A821-2ECB11A5169A.jpg?v=1702393432"},{"product_id":"vino-liquoroso-1967-anghelu-ruju","title":"Vino Liquoroso 1967 Anghelu Ruju","description":"\u003cp\u003eVino Liquoroso 1967 Anghelu Ruju ist ein Likörwein aus Italien, Jahrgang 1967.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine Flasche aus dem Jahr 1967 ist ein passendes Geschenk zum Geburtstag, zum Jubiläum oder zu einem anderen Anlass, der mit diesem Jahr verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie bei allen älteren Weinen können Füllstand, Korken und Etikett von Flasche zu Flasche variieren. Sehen Sie sich die Fotos an und kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie Fragen zum Zustand der Flasche haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie den Wein bei 10–16 °C. Lassen Sie eine ältere Flasche am besten einen Tag aufrecht stehen, damit sich eventuelles Depot absetzen kann.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakten zum Wein\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 1967\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Sardegna\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Grenache\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Likörwein\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Süß\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 72 cl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 18 %\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e A+\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bottles With History","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48923471544646,"sku":"","price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/7A795E30-1D54-47CF-BFA6-578A2CD6285A.jpg?v=1703079564"},{"product_id":"2588","title":"Stravecchio Vergine 1930","description":"\u003cp\u003eStravecchio Vergine 1930 ist ein Likörwein aus Italien, Jahrgang 1930.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine Flasche aus dem Jahr 1930 ist ein passendes Geschenk zum Geburtstag, zum Jubiläum oder zu einem anderen Anlass, der mit diesem Jahr verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie bei allen älteren Weinen können Füllstand, Korken und Etikett von Flasche zu Flasche variieren. Sehen Sie sich die Fotos an und kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie Fragen zum Zustand der Flasche haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie den Wein bei 10–16 °C. Lassen Sie eine ältere Flasche am besten einen Tag aufrecht stehen, damit sich eventuelles Depot absetzen kann.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakten zum Wein\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 1930\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e unknown\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Likörwein\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e A\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50501953225030,"sku":"2588","price":3200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-005-20240920-231837.jpg?v=1727382639"},{"product_id":"2768","title":"Vin Santo NV","description":"\u003cp\u003eVin Santo NV ist ein Likörwein aus Italien. Erzeuger ist Saprai \u0026amp; Giradi s.n.c..\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie bei allen älteren Weinen können Füllstand, Korken und Etikett von Flasche zu Flasche variieren. Sehen Sie sich die Fotos an und kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie Fragen zum Zustand der Flasche haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie den Wein bei 10–16 °C. Lassen Sie eine ältere Flasche am besten einen Tag aufrecht stehen, damit sich eventuelles Depot absetzen kann.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakten zum Wein\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e Saprai \u0026amp; Giradi s.n.c.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Toscana\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Likörwein\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Saprai \u0026 Giradi s.n.c.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53381683249478,"sku":"2768","price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-031-20241016-170126.jpg?v=1730628448"},{"product_id":"2776","title":"Giacomo Damilano Barolo Chinato","description":"\u003cp\u003eGiacomo Damilano Barolo Chinato ist ein Likörwein aus Italien. Erzeuger ist Giacomo Damilano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie bei allen älteren Weinen können Füllstand, Korken und Etikett von Flasche zu Flasche variieren. Sehen Sie sich die Fotos an und kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie Fragen zum Zustand der Flasche haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie den Wein bei 10–16 °C. Lassen Sie eine ältere Flasche am besten einen Tag aufrecht stehen, damit sich eventuelles Depot absetzen kann.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakten zum Wein\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e Giacomo Damilano\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e Barolo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Likörwein\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Süß\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Giacomo Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53381686296902,"sku":"2776","price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-004-20241102-183017.jpg?v=1730628475"},{"product_id":"2818","title":"VecchioFlorio 1994 Marsala Superiore","description":"Vecchioflorio 1994 Marsala Superiore ist ein exklusiver Likörwein aus Sizilien. Dieser seltene Vintage -Wein aus dem Jahr 1994 wird von Cantine Florio produziert. Perfekt für besondere Anlässe.","brand":"Cantine Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53381692719430,"sku":"2818","price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-022-20241016-170126.jpg?v=1730628614"},{"product_id":"madeira-bual-1964","title":"Madeira Bual 1964","description":"\u003cp\u003eMadeira Bual 1964 ist ein Likörwein aus Portugal, Jahrgang 1964.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine Flasche aus dem Jahr 1964 ist ein passendes Geschenk zum Geburtstag, zum Jubiläum oder zu einem anderen Anlass, der mit diesem Jahr verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie bei allen älteren Weinen können Füllstand, Korken und Etikett von Flasche zu Flasche variieren. Sehen Sie sich die Fotos an und kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie Fragen zum Zustand der Flasche haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie den Wein bei 10–16 °C. Lassen Sie eine ältere Flasche am besten einen Tag aufrecht stehen, damit sich eventuelles Depot absetzen kann.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakten zum Wein\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 1964\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Bual\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Likörwein\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bottles With History","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53619131810118,"sku":"","price":4000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/CB323544-C71A-4CF7-ADD4-761D6545B230.jpg?v=1731347400"},{"product_id":"sherry-luis-paez","title":"Luis Paez Jerez Williams \u0026 Humbert Sherry NV","description":"\u003cp\u003eDer Luis Paez Jerez ist ein Fino Sherry, der von der Bodegas Williams \u0026amp; Humbert, S.A. für Luis Paez, S.A. produziert und abgefüllt wird. Dieser aufgespritete Wein stammt aus der Region Andalusien im sonnigen Südspanien, einer historischen Weinbauregion mit tiefen Wurzeln in der Seefahrt und im internationalen Handel. Die Herkunft ist als Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry klassifiziert. Das Gebiet ist eine der ältesten Weinregionen der Welt mit einer dokumentierten Weinkultur, die bis 1100 vor Christus zurückreicht. Bereits 1933 erhielt Jerez als eine der ersten Appellationen Spaniens den DO-Status.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Anbaugebiet rund um die Stadt Jerez de la Frontera in der Provinz Cádiz zeichnet sich durch ein ausgeprägtes mediterranes Klima aus. Heiße, trockene Sommer und milde Winter werden durch die kühlen Levante- und Poniente-Winde vom Meer und aus dem Landesinneren sowie durch eine hohe Anzahl an Sonnenstunden moderiert. Eine entscheidende Rolle für den Weinbau spielen die charakteristischen weißen Albariza-Kalkböden. Diese Böden verfügen über eine außergewöhnliche Wasserspeicherfähigkeit und bieten ideale Bedingungen für die Reben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Fino Sherry wird aus der Rebsorte Palomino gewonnen. Diese spanische Traube ist in Andalusien und speziell in Jerez beheimatet, wo sie als Hauptsorte über 90 Prozent der Rebflächen ausmacht. Die Herstellung der Weine in dieser Region erfolgt traditionell im einzigartigen Solera-System, bei dem junge Weine über Jahrzehnte hinweg kontinuierlich mit älteren Jahrgängen verschnitten werden. Der Luis Paez Jerez Williams \u0026amp; Humbert wird mit einem Alkoholgehalt von 17 Volumenprozent in der 750-Milliliter-Flasche präsentiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Williams \u0026 Humbert, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56786848252230,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-68_55f8f1e4-9116-4c0c-9214-bb60d9153e1e.jpg?v=1781529751"},{"product_id":"fortified-wine-quinta-do-conego-1918","title":"Quinta do Cónego 1918","description":"\u003cp\u003eDer Quinta do Cónego aus dem Jahrgang 1918 ist ein portugiesischer Likörwein aus der Weinbauregion Estremadura. Dieser Wein repräsentiert die traditionelle Herstellung der Region und wird mit einem Alkoholgehalt von 17 Volumenprozent in einer 375-Milliliter-Flasche präsentiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach seiner ursprünglichen Herstellung verbrachte der Wein fast acht Jahrzehnte ruhend in den alten Weinkellern. Seine endgültige Abfüllung fand schließlich am 1. Februar 1997 in Portugal statt. Der Export dieses historischen Weines erfolgte durch das Haus Caves Vidigal.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Cónego","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232853598534,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-873_f45bf2ef-d947-49a2-915c-fb779c8abc97.jpg?v=1788184251"},{"product_id":"vernaccia-di-oristano-cantina-sociale-vernaccia-oristano-1976","title":"Sardisches Gold Vernaccia di Oristano Cantina Sociale Vernaccia Oristano 1976","description":"\u003cp\u003eDer Sardinian Gold Vernaccia di Oristano aus dem Jahr 1976 ist ein trockener Likörwein der Cantina Sociale Vernaccia Oristano. Dieser Wein stammt aus der italienischen Region Sardinien und trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Denominazione di Origine Controllata (DOC). Sardinien unterscheidet sich geografisch stark vom italienischen Festland und ist von einer rauen Landschaft mit Granit- und Kalksteinböden geprägt. Die Weinberge der Insel erstrecken sich von den windgepeitschten Küsten bis in das wilde, bergige Landesinnere, das als Barbagia bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus der Rebsorte Vernaccia di Oristano gewonnen, deren Name sich vom lateinischen Wort „vernaculus“ ableitet, was „einheimisch“ bedeutet. Es handelt sich um eine uralte Sorte, die im unteren Tal des Flusses Tirso im Westen Sardiniens beheimatet ist. Archäologische Funde von Traubenkernen belegen, dass diese Sorte oder ihre Vorfahren dort seit Jahrtausenden kultiviert werden. Die dünnschalige Traube, die eine mittlere bis späte Reifezeit aufweist und anfällig für Echten Mehltau ist, wächst fast ausschließlich in der Provinz Oristano auf sandigen und alluvialen Böden. Historisch war sie die Grundlage für die erste DOC-Klassifizierung Sardiniens im Jahr 1971, auch wenn die Anbaufläche seit den 1970er Jahren von über 1.500 Hektar auf heute nur noch wenige hundert Hektar geschrumpft ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Herstellung dieses Weines zeichnet sich durch eine traditionelle, oxidative Methode aus. Der Traubenmost gärt und reift in kleinen, nicht vollständig gefüllten Fässern aus Eichen- oder Kastanienholz. Dieser Freiraum im Fass ermöglicht die Bildung einer schützenden Florhefeschicht auf der Weinoberfläche. Durch diese historische Reifungsmethode weist der Wein Parallelen zu den berühmten Sherry-Weinen (Xeres) auf. Traditionell wird dieser Likörwein als Dessertwein gereicht und begleitet in der regionalen Kultur besonders gut Gebäck und Mandelsüßigkeiten. Der Wein wurde vom Erzeuger selbst in Flaschen mit einem Volumen von 0,72 Litern und einem Alkoholgehalt von 18 Volumenprozent abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Vernaccia Oristano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57403693105478,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1262_59382789-c4fc-4bb4-af76-f092729956a8.jpg?v=1789729859"},{"product_id":"sorso-cantina-sociale-sorso-sennori","title":"Dorato Sorso Cantina Sociale Sorso","description":"\u003cp\u003eDer \"Dorato Sorso\" ist ein Wein der Erzeugergenossenschaft Cantina Sociale Sorso - Sennori. Diese Kooperative hat ihren Sitz in der Gemeinde Sorso auf der italienischen Insel Sardinien und produziert diesen Wein als trockenen, alkoholreichen Tropfen, der traditionell als \"vino secco alcoolico\" bezeichnet wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weinbauregion Sardinien unterscheidet sich geografisch und klimatisch deutlich vom italienischen Festland. Die Landschaft ist rau und maßgeblich von Granit- und Kalksteinböden geprägt. Die Weinberge der Insel erstrecken sich von den windgepeitschten Küsten bis in das wilde, bergige Landesinnere, das als Barbagia bekannt ist. In dieser Umgebung dominieren traditionell Rebsorten wie Cannonau, der mit der Grenache-Traube verwandt ist, sowie Vermentino den regionalen Anbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird mit einem Alkoholgehalt von 17 Volumenprozent in Flaschen mit einem Fassungsvermögen von 720 Millilitern abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Sorso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57416384708934,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1309_838539b7-1697-4ae3-93a2-eaec249b6b54.jpg?v=1789987612"},{"product_id":"salento-vecchio-bianco-i-l-ruffino-1952","title":"Gold Cross Salento I.L. Ruffino 1952 niedriger Füllstand","description":"\u003cp\u003eDer Gold Cross Salento aus dem Jahr 1952 ist ein historischer Likörwein des Produzenten I.L. Ruffino. Dieser als \"Vecchio Salento Bianco\" deklarierte Wein repräsentiert die traditionelle Herstellung von aufgespriteten Weinen in Süditalien. Nach der Lese im Jahr 1952 durchlief der Wein eine jahrelange Reifung und Verfeinerung in Eichenfässern, eine Methode, die tief in der historischen Weinherstellung des Hauses Ruffino verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Anbaugebiet Salento befindet sich im äußersten Süden der italienischen Region Apulien und bildet die sogenannte \"Stiefelspitze\" zwischen dem Adriatischen und dem Ionischen Meer. Die Region erstreckt sich über die Provinzen Lecce, Brindisi und Taranto und zählt zu den größten Weinbaugebieten Italiens. Das Klima ist stark mediterran geprägt, mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Meeresbrisen von beiden Seiten der Halbinsel sorgen für einen moderierenden Einfluss auf die Temperaturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Böden im Salento bestehen hauptsächlich aus roter Erde und kalkhaltigen Schichten über einem Kalksteingrundgestein. Diese Struktur bietet eine hervorragende Drainage und begünstigt das Wachstum traditioneller mediterraner Rebsorten. Die Region ist die Heimat bedeutender roter Rebsorten wie Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo, Susumaniello und Aleatico sowie weißer Sorten wie Verdeca, Bianco d'Alessano, Fiano und Malvasia Bianca. Neben der Erzeugung charakterstarker Weine blickt das Salento auf eine lange und bedeutende Tradition in der Herstellung von Likörweinen zurück.\u003c\/p\u003e","brand":"I.L. Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57417130639686,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1349_59300b09-3edc-48b5-8eff-af6ca2710de7.jpg?v=1789996726"},{"product_id":"americano-cinzano","title":"Americano Torino F. Cinzano \u0026 C. NV","description":"\u003cp\u003eDer Americano Torino F. Cinzano \u0026amp; C. stammt aus Italien und wird von dem Produzenten F. Cinzano \u0026amp; C. hergestellt. Der Ursprung dieses Weines liegt in Turin (Torino), wo das Unternehmen ansässig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem historischen Etikett ist das Produkt schlicht als Wein deklariert und wird unter dem Markennamen Americano geführt. Eine Besonderheit dieser Flasche ist der Vermerk zur Abfüllung: Die italienische Aufschrift \"Messo in bottiglia dal cliente\" weist darauf hin, dass der Wein seinerzeit direkt durch den Kunden abgefüllt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"F. CINZANO \u0026 C.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57417141453126,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1353_abcfce6e-7c07-489c-96ea-0bd0736f09e9.jpg?v=1789996972"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/de\/collections\/hedwin-1.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}