{"product_id":"aconcagua-valley-errazuriz-2002","title":"El Ceibo Estate Aconcagua Valley Viña Errázuriz 2002","description":"\u003cp\u003eDer El Ceibo Estate Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2002 stammt von Viña Errázuriz, einem der führenden und traditionsreichsten Weingüter Chiles. Die Geschichte des Hauses begann im Jahr 1870, als der chilenische Diplomat und Geschäftsmann Don Maximiano Errázuriz Valdivieso das Weingut in Panquehue im Aconcagua-Tal nördlich von Santiago gründete. Sein Ziel war es, Weine auf europäischem Niveau in einer Region zu erzeugen, die damals noch von lokaler Haushaltsproduktion geprägt war. Damit schuf er eines der frühesten modernen Weinprojekte des Landes. Heute wird das Gut in fünfter Generation von der Familie kontrolliert und von Eduardo Chadwick als Präsident geleitet. Unter seiner Führung erlangte Errázuriz weltweite Anerkennung, was durch die historische „Berlin Tasting“ im Jahr 2004 unterstrichen wurde, bei der chilenische Spitzenweine des Hauses in einer Blindverkostung klassische französische und italienische Weine übertrafen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Rotwein stammen aus ausgewählten, erstklassigen Parzellen des El Ceibo Estate im Aconcagua-Tal. Diese offizielle chilenische Denominación de Origen (DO) erstreckt sich im zentralen Chile von den Anden im Osten bis zum Pazifischen Ozean im Westen. Das mediterrane Klima der Region zeichnet sich durch eine lange, trockene Wachstumsperiode mit warmen Tagen, kühlen Nächten und erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aus. Diese klimatischen Bedingungen geben den Trauben die nötige Zeit, um am Rebstock vollständig auszureifen. Die Böden des Tals sind vielfältig und reichen von alluvialen Kies- und Sandböden bis hin zu Kalk- und Lehmböden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus Cabernet Sauvignon gekeltert, einer der weltweit bekanntesten blauen Rebsorten für strukturierte Rotweine. Während sie traditionell in Gebieten wie Bordeaux, Kalifornien, Washington und der Toskana beheimatet ist, findet sie auch in den wärmeren Inlandszonen des Aconcagua-Tals ideale Bedingungen vor. Bei der Herstellung dieses Estate-Weines kam Eichenholz zum Einsatz, das sorgfältig in die Struktur des Weines integriert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Errázuriz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57504525451590,"sku":null,"price":105.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1500_b167ac8c-a123-430c-9ec2-5481187c8c34.jpg?v=1790932657","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/de\/products\/aconcagua-valley-errazuriz-2002","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}