Asili Barbaresco Riserva 1999
Der Asili Barbaresco Riserva 1999 ist ein Rotwein aus der renommierten Region Piemont im Nordwesten Italiens. Das Piemont, wörtlich "am Fuß der Berge" gelegen und von den Alpen umrahmt, ist weltweit für seinen starken Fokus auf das Terroir bekannt. Die steilen Hügel der Langhe-Landschaft sind im Herbst oft in dichten Morgennebel gehüllt, was die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht. Der Jahrgang 1999, der in dieser Region als elegant beschrieben wird und eine Punktzahl von 92 Punkten erhielt, stammt aus der klassischen Zone Barbaresco, die sich östlich von Alba erstreckt. Die Trauben für diesen Wein wachsen in der Einzellage Asili, deren Weinberge von den Winzern Conti, Giacosa und Viglino gepflegt werden.
Dieser Barbaresco wird zu 100 Prozent aus Nebbiolo gekeltert, einer italienischen Spitzenrebsorte, die für Weine mit großer Struktur bekannt ist. Die Rebsorte ist tief in der Region verwurzelt und findet ihre typischen Anbaugebiete vor allem in den Zonen Barolo und Barbaresco innerhalb des Piemonts.
Hergestellt wird der Wein von Produttori del Barbaresco, einer der angesehensten Winzergenossenschaften der Welt. Die heutige Form der Genossenschaft wurde 1958 von lokalen Weinbauern gegründet, doch ihre historischen Wurzeln reichen bis in das Jahr 1894 zurück, als Domizio Cavazza das erste Kooperativ der Gegend ins Leben rief. Heute vereint die Genossenschaft 51 Mitglieder, die zusammen 110 Hektar bewirtschaften, welche ausschließlich mit Nebbiolo in der Barbaresco-Zone bestockt sind. Diese seltene Spezialisierung macht das Haus zu einem einzigartigen Erzeuger klassischer Barbaresco-Weine. Ein besonderes Merkmal der Genossenschaft ist die Veröffentlichung von neun Einzellagen-Crus, zu denen auch Asili gehört. In den besten Erntejahren wird ein Teil des Weines, der aus Trauben dieser bekannten Lagen im Zentrum des klassischen Anbaugebiets gewonnen wird, nach Erreichen des vierten Reifejahres zur „Riserva“ deklariert. Von dieser spezifischen Abfüllung wurden insgesamt 9.145 Flaschen produziert.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
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277 Kunden haben ihre Erfahrungen geteilt. Von der ersten E-Mail bis zur sicheren Lieferung der Flasche – wir sind stolz darauf, von Anfang bis Ende einen Unterschied zu machen.
So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen