Barolo Riserva Giacomo Borgogno & Figli 1987
Der Barolo Riserva Giacomo Borgogno & Figli aus dem Jahr 1987 ist ein klassischer Rotwein, der die tiefe historische Verwurzelung eines der ältesten Weinhäuser der Region widerspiegelt. Giacomo Borgogno & Figli wurde bereits 1761 gegründet und befindet sich direkt in der Stadt Barolo. Das Haus spielte im 18. und 19. Jahrhundert eine zentrale Rolle bei der Entwicklung des Barolo zu einem trockenen Rotwein, insbesondere als der französische Weinmacher Louis Oudart Mitte des 19. Jahrhunderts dabei half, den Stil der Nebbiolo-Traube grundlegend zu verändern. Die traditionelle Reifung in großen Holzfässern, den sogenannten Botti, und ein kompromissloser Traditionalismus wurden zu einem festen Bestandteil der Identität dieses Weinguts. Das Wappen auf dem Etikett verweist auf das Jahr 1848 und trägt das Motto „Labore cum honore pro patria“. Im Jahr 2008 ging das Haus in den Besitz der Familie Farinetti über, die den klassischen Stil und die über zweieinhalb Jahrhunderte reichende Kontinuität der Barolo-Weinkultur bewahrt hat.
Dieser Wein stammt aus dem Piemont im Nordwesten Italiens, einer Region, deren Name wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet und die von den Alpen umrahmt wird. Das Piemont gilt als eine der renommiertesten Weinregionen der Welt, geprägt von kleinen, familiengeführten Weingütern und einem starken Fokus auf das Terroir. Die dramatischen, steilen Hügel der Langhe-Landschaft sind im Herbst oft in dichten Morgennebel gehüllt, was die Trauben schützt und eine ideale Reifung ermöglicht. Innerhalb dieser Landschaft liegt das prestigeträchtige Anbaugebiet Barolo südwestlich von Alba. Der Jahrgang 1987, der eine Bewertung von 81 Punkten erhielt, wird als leicht und reif beschrieben. Die Region ist zudem ein Zentrum der Gastronomie, weltberühmt für weiße Trüffel aus Alba und reichhaltige Schmorgerichte.
Der Barolo Riserva wird vollständig aus der italienischen Spitzensorte Nebbiolo gekeltert, die für elegante Weine mit großer Struktur bekannt ist. Diese Rebsorte ist tief mit dem Piemont und insbesondere mit den Gebieten Barolo und Barbaresco verbunden. Als Denominazione d'Origine Controllata e Garantita (DOCG) Riserva erfüllt dieser Wein die höchsten gesetzlichen Qualitätsstufen Italiens und wurde direkt in seiner Ursprungszone abgefüllt.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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