Le Piat Beaujolais-Villages Piat Père & Fils 1967
Der Le Piat Beaujolais-Villages aus dem Jahr 1967 ist ein französischer Rotwein des Hauses PIAT Père & Fils. Der Produzent, der bereits seit 1849 als Négociant-Éleveur tätig ist, präsentiert mit dieser Abfüllung eine Selektion aus der Appellation Beaujolais-Villages Contrôlée. Der Wein wurde mit einem Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent in die 750-Milliliter-Flasche gefüllt und ursprünglich über den Importeur Carlo Salengo für den italienischen Markt eingeführt.
Die Herkunft dieses Weines liegt in der nördlichen Hälfte der Region Beaujolais, die administrativ zum Burgund gehört. Die Appellation Beaujolais-Villages umfasst 38 spezifische Gemeinden in einer hügeligen Landschaft zwischen Mâcon im Norden und Lyon im Süden. Geografisch zeichnet sich dieses Gebiet durch steilere Weinberge aus, die sich auf einer Höhe von 200 bis 500 Metern befinden. Das semikontinentale Klima mit seinen milden Einflüssen vom Mittelmeer und dem Atlantik sorgt hier für eine stabile Reifung der Trauben. Im Gegensatz zu den eher lehm- und kalkhaltigen Böden im südlichen Teil der Region wird der Untergrund in diesem nördlichen Abschnitt primär von Granit und Schiefer dominiert. Diese Zone bildet eine qualitative Zwischenstufe, die über der generischen Beaujolais-Appellation und unter den zehn spezifischen Crus angesiedelt ist.
Der Wein wird aus der blauen Rebsorte Gamay gewonnen, die in den granithaltigen Böden des Beaujolais ihre ideale Heimat findet und auch in der Weinbauregion Loire häufig kultiviert wird. In der Appellation Beaujolais-Villages ist die Produktion fast ausschließlich dieser Rebsorte gewidmet. Bei der Herstellung kommt in diesem Gebiet traditionell die sogenannte Macération carbonique zum Einsatz. Bei dieser Methode der Kohlensäuremaischung gären die unversehrten, ganzen Trauben in einem mit Kohlendioxid gesättigten Umfeld.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Beaujolais
Beaujolais südlich von Burgund ist die Heimat der Gamay-Traube. Die Gegend wurde weltberühmt für den jungen, fruchtigen Beaujolais Nouveau, aber die wahre Qualität findet man in den zehn Cru-Dörfern wie Morgon und Fleurie. Der Granituntergrund bringt saftige, leichte Rotweine mit frischer Säure und Aromen von roten Beeren, Blumen und Gewürzen hervor. Eine klassische und unglaublich lebensmittelfreundliche französische Rotweinregion.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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