Les Epenottes Beaune Premier Cru 1985
Der Les Epenottes Beaune Premier Cru 1985 ist ein Rotwein aus dem Herzen der Côte de Beaune im östlichen Frankreich. Die Region Burgund, deren unzählige Terroirs einst von mittelalterlichen Mönchen detailliert kartiert wurden, hat die Einteilung ihrer Lagen durch das feingliedrige System der Climats zu einer wahren Kunstform erhoben. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und dem Mâconnais im Süden bringen die kalkhaltigen Böden einige der gefragtesten Weine der Welt hervor. Der Jahrgang 1985, der mit einer Punktzahl von 92 Punkten bewertet wurde, gilt in dieser Region als klassisch, elegant und noch immer lebendig.
Die Trauben für diesen Premier Cru AOC stammen aus der historischen Handelsstadt Beaune, die als Zentrum des gesamten burgundischen Weinhandels bekannt ist und alljährlich die berühmte Auktion der Hospices de Beaune beheimatet. Das Gebiet umfasst 42 Premier Cru Climats, die sich über Kalk- und Tonböden an Hängen in einer Höhe von 220 bis 300 Metern erstrecken. Der Wein wird als Gutsabfüllung, auf dem Etikett als "Mise du Domaine" ausgewiesen, aus der spezifischen Lage Les Epenottes gewonnen. Er besteht vollständig aus der eleganten blauen Rebsorte Pinot Noir, die den Anbau in Beaune deutlich dominiert und typischerweise in Gebieten wie dem Burgund, der Champagne, Deutschland, Oregon sowie Kalifornien zu finden ist.
Hinter diesem Wein steht die renommierte Domaine Parent, deren moderne Gründung auf das Jahr 1803 zurückgeht, als Claude Parent das Haus in Pommard etablierte. Die Wurzeln der Familie im burgundischen Weinbau reichen jedoch bis in das 17. Jahrhundert nach Volnay zurück, was sie zu einer der ältesten kontinuierlich bestehenden Winzerfamilien der Côte de Beaune macht. Eine bemerkenswerte historische Tatsache ist, dass Etienne Parent bereits im Jahr 1787 Wein an den dritten amerikanischen Präsidenten Thomas Jefferson lieferte. Jefferson, ein passionierter Liebhaber von Burgunderweinen, hatte während seiner Zeit als Botschafter in Paris die besten Weingüter studiert, und seine dokumentierten Käufe belegen die frühe internationale Präsenz des Hauses. Heute wird das Weingut in der zwölften Generation von den Schwestern Anne und Catherine Parent geführt, den ersten Frauen an der Spitze des Familienbetriebs. Die rund 10 Hektar Rebfläche konzentrieren sich hauptsächlich auf Pommard und werden durch zwei bedeutende Corton Grand Cru-Parzellen ergänzt. Das Weingut arbeitet nach strengen ökologischen und biodynamischen Richtlinien und ist entsprechend zertifiziert.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen