Vignoble Je Reste Bordeaux Supérieur Château Bernard Raymond 1990
Der Vignoble Je Reste Château Bernard Raymond ist ein französischer Rotwein aus dem Jahrgang 1990, der von Raymond Lalanne erzeugt und direkt auf dem Weingut abgefüllt wurde. Er trägt die Klassifikation Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée.
Die Herkunftsregion Bordeaux an der Atlantikküste ist eines der berühmtesten Weinbaugebiete der Welt und exportiert bereits seit dem Mittelalter Weine. Die Region wird durch die Gironde geprägt, wobei auf dem kieshaltigen Boden des linken Ufers traditionell Cabernet Sauvignon dominiert, während das rechte Ufer von Merlot und Cabernet Franc bestimmt wird.
Innerhalb dieser historischen Region stammt der Wein aus der regionalen AOC-Appellation Bordeaux Supérieur, die 1943 ihren offiziellen Status erhielt. Die Produktionsregeln für einen Bordeaux Supérieur sind strenger als die der grundlegenden Bordeaux AOC. Sie schreiben unter anderem niedrigere Erträge, einen höheren Mindestalkoholgehalt, ältere Rebstöcke, eine dichtere Bepflanzung sowie eine Reifezeit von mindestens neun Monaten vor. Der Jahrgang 1990 zeichnet sich in diesem Gebiet durch eine große Reife und Balance aus und wurde mit einer Punktzahl von 97 Punkten bewertet.
Die Rotweine dieser rund 12.400 Hektar umfassenden Appellation werden primär aus Merlot und Cabernet Sauvignon gekeltert. Ergänzt werden diese Hauptrebsorten häufig durch Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec und gelegentlich Carmenère.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen