{"product_id":"bordeaux-superieur-pigeonnier-de-seguin-2000","title":"Pigeonnier de Seguin Bordeaux Supérieur Château de Seguin 2000","description":"\u003cp\u003eDer Pigeonnier de Seguin Bordeaux Supérieur ist ein Rotwein aus dem Jahrgang 2000, der vom Château de Seguin in Frankreich produziert wird. Das Weingut befindet sich in Entre-Deux-Mers, einem der größten und weitläufigsten Weinbaugebiete in Bordeaux, das sich zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne erstreckt. Historisch war diese Gegend vor allem für Weißweine bekannt, doch heute erzeugen viele Schlösser, darunter auch Seguin, klassische Rotweine. Die Region Bordeaux an der Atlantikküste exportiert bereits seit dem Mittelalter Weine und ist weltberühmt für ihre historischen Klassifikationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Name des Weines bezieht sich auf den Taubenschlag („Le Pigeonnier“) des Château de Seguin, dessen Motiv, gestaltet von dem Künstler J. Rose, das Etikett ziert. Die Entstehungsgeschichte dieser speziellen Abfüllung geht auf das Jahr 1995 zurück, als das Unternehmen Chris-Wine A\/S sein zehnjähriges Jubiläum als Eigentümer des Schlosses feierte und erstmals einen solchen Wein auf den Markt brachte. Diese Tradition wurde mit dem Jahrgang 2000 fortgesetzt. Der Wein wurde in Zusammenarbeit mit dem Kellermeister des Château de Seguin nach den traditionellen Vorgaben der Region vinifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein trägt die Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée, eine regionale Klassifikation, die 1943 eingeführt wurde und strengere Produktionsregeln als das grundlegende Bordeaux AOC erfordert. Dazu gehören unter anderem niedrigere Erträge, ein höherer Mindestalkoholgehalt, ältere Rebstöcke, eine dichtere Bepflanzung sowie eine Reifezeit von mindestens neun Monaten. Das Gebiet umfasst etwa 12.400 Hektar. Der Jahrgang 2000 zeichnet sich in dieser Region als vollmundig aus und wurde mit einer Punktzahl von 96 Punkten bewertet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür die Herstellung dieses Rotweins werden die klassischen Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon verwendet, wobei bei dieser Cuvée der Cabernet Sauvignon überwiegt. Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten blauen Rebsorten und wird typischerweise in Regionen wie Bordeaux, Kalifornien, Washington und der Toskana angebaut. Am linken Ufer der Gironde in Bordeaux dominiert sie traditionell auf den dortigen Kiesböden. Der Merlot, eine klassische blaue Rebsorte, die häufig am rechten Ufer der Region zu finden ist, wird ebenfalls weltweit kultiviert, unter anderem in Norditalien, Kalifornien und Washington. Die Weingüter in Entre-Deux-Mers präsentieren mit diesen Rebsorten eine zugängliche Seite der Bordeaux-Weine, die sich von den prestigeträchtigen Lagen weiter nördlich und östlich unterscheidet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Seguin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57684234436934,"sku":null,"price":105.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1753_aad616bc-ed10-416c-ade3-6c883a209914.jpg?v=1792749629","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/de\/products\/bordeaux-superieur-pigeonnier-de-seguin-2000","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}