{"product_id":"bourgogne-aligote-domaine-paul-chevrot-1983","title":"Bourgogne Aligoté Domaine Paul Chevrot 1983","description":"\u003cp\u003eDer Bourgogne Aligoté Domaine Paul Chevrot aus dem Jahr 1983 ist ein französischer Weißwein aus der renommierten Weinbauregion Burgund. Die Abfüllung dieses Weines erfolgte direkt auf dem Weingut durch den Eigentümer Fernand Chevrot. Der Jahrgang 1983, der mit einer Punktzahl von 85 Punkten bewertet wurde, gilt in der Region als uneinheitlich, jedoch sind bei Spitzenproduzenten gute Flaschen zu finden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Region Burgund im Osten Frankreichs wurde historisch von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs des Gebiets detailliert kartierten. Mit ihrem feinmaschigen System der sogenannten Climats hat die Region den Terroir-Gedanken zu einer Kunstform erhoben. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und dem Mâconnais im Süden bieten die Kalksteinböden ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Appellation Bourgogne Aligoté ist eine regionale Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), die 1937 offiziell gegründet wurde. Sie erstreckt sich über ein großes geografisches Gebiet, das die Départements Côte-d'Or, Yonne, Saône-et-Loire und Rhône umfasst. Das kontinentale Klima zeichnet sich durch warme Sommer und kalte Winter aus. Die Böden variieren von Norden nach Süden erheblich, sind jedoch typischerweise von Kalkstein, Mergel und Ton geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Appellation ist ausschließlich der Aligoté-Traube gewidmet, einer der ältesten traditionellen Rebsorten des Burgunds, die typischerweise frische und leichte Weißweine hervorbringt. Während in den meisten anderen Weißweinappellationen der Region die Rebsorte Chardonnay dominiert, wurde die Bourgogne Aligoté speziell geschaffen, um diese besondere Sorte in den Vordergrund zu stellen. Historisch gesehen dienten die Weine dieser Appellation als regionale Alternative zu den geografisch enger begrenzten Village- und Cru-Klassifikationen des Burgunds.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul Chevrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57781866201414,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1856_30f97e2b-d8a2-4451-b8e2-8afc452df3e8.jpg?v=1793787269","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/de\/products\/bourgogne-aligote-domaine-paul-chevrot-1983","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}