Carema Luigi Ferrando 1964
Der Carema Luigi Ferrando aus dem Jahrgang 1964 ist ein klassischer Rotwein aus dem Nordwesten Italiens. Er stammt aus dem Piemont, einer Region am Fuß der Alpen, die weltweit als eines der prestigeträchtigsten Weinbaugebiete gilt. Das Piemont ist geprägt von dramatischen, steilen Hügeln, die im Herbst oft in dichten Morgennebel gehüllt sind. Dieser Nebel schützt die Trauben und ermöglicht eine lange, perfekte Reifung. Die Region ist bekannt für kleine, familiengeführte Weingüter und einen starken Fokus auf das Terroir, bei dem Bodenbeschaffenheit und Mikroklima den Wein maßgeblich beeinflussen.
Innerhalb des Piemonts stammt dieser Wein aus der Denominazione d'Origine Controllata Carema. Dieses Gebiet im nördlichsten Teil der Region an der Grenze zum Aostatal gilt mit nur etwa 18 Hektar Produktionsfläche als eine der kleinsten Appellationen Italiens. Der Weinbau hier wird als heroischer Bergweinbau bezeichnet. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen 300 und 600 Metern auf steilen Terrassen mit Moränenböden. Gestützt werden sie von Granitsäulen und traditionellen Pergolen, die lokal als "Topie" bekannt sind. Das kühle alpine Klima prägt die Weine dieser Gegend auf besondere Weise.
Der Carema wird nahezu ausschließlich aus der Rebsorte Nebbiolo gekeltert, die in dieser Gegend auch Picotener oder Picotendro genannt wird. Nebbiolo ist eine italienische Spitzenrebsorte, die vor allem im Piemont sowie in den Gebieten Barolo und Barbaresco beheimatet ist. Sie ist dafür bekannt, elegante Weine mit einer großen Struktur hervorzubringen.
Erzeugt und abgefüllt wurde dieser Rotwein direkt in Carema von dem Produzenten Luigi Ferrando. Die Flasche aus dem Jahr 1964 fasst ein Volumen von 0,720 Litern und der Wein weist einen Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent auf.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen