Mosen Pago Carralon Cariñena Reserva 1953
Der Mosen Pago Carralon Cariñena Reserva aus dem Jahr 1953 ist ein historischer Wein des Produzenten Vicente, Suso y Pérez, der eng mit der Familie Suso verbunden ist. Dieser Wein stammt aus den Weinbergen der Einzellage Pago Carralon und wurde als limitierte Reserva produziert, bei der die Flaschen einzeln ausgewählt wurden. Er weist einen Alkoholgehalt von 13,5 Volumenprozent auf.
Die Herkunft dieses Weines ist Cariñena, eine Denominación de Origen (DO) im Nordosten Spaniens. Das Gebiet liegt in der Provinz Zaragoza innerhalb der autonomen Region Aragón, geografisch zwischen Madrid und Barcelona positioniert. Cariñena gehört zu den ältesten Weinregionen Spaniens, deren dokumentierte Weinkultur bis in die Römerzeit zurückreicht. Bereits im Jahr 1932 erhielt das Gebiet den DO-Status und zählt damit zu den allerersten anerkannten Appellationen des Landes.
Das Klima in Cariñena ist stark kontinental geprägt, mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Gemildert werden diese Bedingungen durch den charakteristischen Cierzo-Wind aus Nordwesten, der die Luft reinigt und die Rebstöcke trocken hält. Die Böden der Region sind vielfältig und reichen von braunem Ton über Kalkstein bis hin zu Stein und Kies, oft mit einem hohen Eisengehalt. Obwohl das Gebiet der Rebsorte Cariñena ihren Namen gab, wird der Anbau heute von der Garnacha-Traube dominiert. Ergänzt werden die Pflanzungen durch Sorten wie Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Mazuelo sowie weiße Trauben wie Macabeo, Garnacha Blanca und Chardonnay. Die Region ist historisch besonders für ihren starken Fokus auf sehr alte Rebstöcke bekannt.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Cariñena
Cariñena ist eine historische Weinregion in der Provinz Zaragoza in der autonomen Region Aragonien im Nordosten Spaniens. Das Gebiet konzentriert sich um die Hochebene Campo de Cariñena im Ebro-Tal, wo sich die Weinberge von 400 bis auf über 800 Meter Höhe bis zur Bergkette Sierra de la Virgen erstrecken. Die Region ist bekannt für ihren steinigen und kalkreichen Boden, was lokal zu dem Beinamen "El Vino de las Piedras" (Wein der Steine) geführt hat.
Das Klima in Cariñena ist ausgeprägt kontinental mit extremen Temperaturschwankungen. Die Sommer sind sehr heiß, während die Winter kalt sind, und es gibt einen großen Unterschied zwischen den Tag- und Nachttemperaturen. Das Gebiet ist zudem geprägt von dem kalten und trockenen Nordwind, bekannt als "cierzo", der dazu beiträgt, die Weinberge gesund zu halten, und zur Entwicklung der Trauben in der ansonsten niederschlagsarmen Landschaft beiträgt.
Cariñena hat eine der ältesten Weintraditionen Spaniens, die bis in die Römerzeit zurückreicht, und die Region erhielt ihren offiziellen Denominación de Origen (DO) Status bereits 1932. Das Gebiet hat der Rebsorte Cariñena (auch bekannt als Carignan oder Mazuelo) seinen Namen gegeben, die historisch eine große Rolle in der lokalen Produktion gespielt hat. Heute wird die Region weitgehend von der Garnacha-Traube dominiert, und das Gebiet beherbergt einen beträchtlichen Anteil an sehr alten Rebstöcken. Die Produktion wurde historisch sowohl von großen Kooperativen als auch von privaten Weingütern betrieben, die Weine auf der Grundlage des rauen Terroirs herstellen.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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