Côte des Blancs Premier Cru De Saint Gall NV
Der Côte des Blancs Premier Cru De Saint Gall ist ein französischer Schaumwein aus der renommierten Region Champagne. Hergestellt wird dieser Brut Blanc de Blancs von De Saint Gall, wobei die Produktion durch die Union Champagne in der Gemeinde Avize erfolgt. Die Klassifizierung als Premier Cru spiegelt die Herkunft der Trauben wider, die für diese Cuvée aus ausgewählten Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen bezogen werden.
Die Champagne im Norden Frankreichs gab dem berühmtesten Schaumwein der Welt seinen Namen. Bereits im 17. Jahrhundert verfeinerten Benediktinermönche wie Dom Pérignon die Weinherstellung der Gegend. Die Trauben für diesen Wein stammen spezifisch aus der Côte des Blancs, einem Gebiet südlich von Épernay. Diese Unterregion ist das Zentrum des Chardonnay-Anbaus in der Champagne und umfasst bedeutende Grand-Cru-Dörfer wie Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Chouilly und Oiry. Der kühle, kreidehaltige Untergrund prägt die landwirtschaftlichen Bedingungen dieses Gebiets.
Für diesen Blanc de Blancs wird ausschließlich Chardonnay verwendet. Sie ist eine der weltweit bekanntesten weißen Rebsorten und wird typischerweise in Regionen wie dem Burgund, der Champagne, Kalifornien und Oregon angebaut. Die Herstellung des Weins erfolgt nach der traditionellen Methode der Flaschengärung, die charakteristisch für die Region ist. Der Schaumwein wird mit einem Alkoholgehalt von 12 Volumenprozent abgefüllt.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Champagner
Die Champagne in Nordfrankreich gab dem berühmtesten Schaumwein der Welt seinen Namen. Bereits im 17. Jahrhundert verfeinerten Benediktinermönche wie Dom Pérignon die Weinherstellung der Region. Heute wird der Wein durch Flaschengärung aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt. Der kühle, kalkhaltige Untergrund sorgt für hohe Säure und Finesse, die die Grundlage für die Eleganz und lange Reifung des Champagners bilden.
Du bist dabei sichere Hände
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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