{"product_id":"cotes-de-bourg-falfas-2001","title":"Les Demoiselles de Falfas Côtes de Bourg J. et V. Cochran 2001","description":"\u003cp\u003eDer \"Les Demoiselles de Falfas\" ist ein Rotwein der Appellation Côtes de Bourg Contrôlée, der von den Eigentümern John und Véronique Cochran auf ihrem Weingut in Frankreich erzeugt und dort auch in Flaschen abgefüllt wird. Dieser Grand Vin de Bordeaux stammt aus dem Jahrgang 2001.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Anbaugebiet Côtes de Bourg liegt am rechten Ufer der berühmten Weinregion Bordeaux, genau an der Mündung von Dordogne und Garonne und gegenüber von Margaux am Gironde-Ästuar. Bordeaux, das an der Atlantikküste liegt und seit dem Mittelalter Wein exportiert, ist weltweit für seine eleganten Cuvées bekannt. Die Côtes de Bourg erhielten bereits 1936 den AOC-Status und gelten als eine der ältesten Weinbauregionen des Bordeaux, die zudem eine geschätzte Alternative zu den bekannteren Nachbarn darstellt. Die Reben wachsen hier auf einer gut durchlässigen Mischung aus Kies, Alluvium, Ton und Kalkstein. Der Jahrgang 2001 in dieser Region zeichnet sich als elegant und säurebetont aus und wurde mit einer Punktzahl von 89 Punkten bewertet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée dieses Weines basiert auf Merlot und Cabernet. Die klassischen blauen Merlot-Trauben bilden traditionell den Hauptbestandteil der Rotweine in den Côtes de Bourg, wo sie etwa 65 Prozent der Anbaufläche ausmachen. Merlot ist neben Bordeaux auch in Regionen wie Kalifornien, Washington und Norditalien weit verbreitet. Ergänzt wird der Wein durch Cabernet, was in Bordeaux traditionell als Sammelbegriff für Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc steht. Diese Rebsorten bilden das Rückgrat vieler Weine der Region. Während der dickschalige Cabernet Sauvignon ein relativ warmes Klima benötigt und verhältnismäßig spät reift, reift der Cabernet Franc früher und gedeiht auch in etwas kühleren Zonen. Die Rebstöcke für den \"Les Demoiselles de Falfas\" wurden im Jahr 1990 gepflanzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Parzellen des Weinguts werden nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Dabei wird vollständig auf den Einsatz von synthetischen Chemikalien wie Düngemitteln, Herbiziden, Fungiziden oder Insektiziden verzichtet. Die Weinberge werden gepflügt und auf natürliche Weise gepflegt, wobei der Respekt vor den Jahreszyklen, der Bodenbiologie und der Umwelt im Vordergrund steht. Bei der Herstellung wird der Wein nicht gefiltert, weshalb sich ein natürliches Depot in der Flasche bilden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"J. et V. Cochran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472361693510,"sku":null,"price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1456_da804cf7-e970-4561-ad9c-ece8c26182d5.jpg?v=1790597877","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/de\/products\/cotes-de-bourg-falfas-2001","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}