Château Côte Montpezat Côtes de Castillon S.A. Des Vignobles Bessineau 1990
Der Château Côte Montpezat ist ein Rotwein aus dem Jahrgang 1990, der von S.A. Des Vignobles Bessineau in Frankreich erzeugt wurde. Die Abfüllung erfolgte direkt auf dem Weingut, was durch die traditionelle Angabe "Mis en Bouteille au Château" belegt wird. Der Wein trägt die Klassifikation Appellation Côtes de Castillon Contrôlée und hat einen Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent.
Die Herkunftsregion Bordeaux an der französischen Atlantikküste ist eines der berühmtesten Weinbaugebiete der Welt und exportiert bereits seit dem Mittelalter Weine. Die historische Klassifikation von 1855 ordnet noch heute die führenden Châteaux der Region ein. Während auf dem linken Ufer der Gironde vor allem Cabernet Sauvignon auf kieselhaltigen Böden wächst, ist das rechte Ufer traditionell die Heimat von Merlot und Cabernet Franc.
Innerhalb des Bordeaux liegt die Appellation Côtes de Castillon im östlichen Teil auf dem rechten Ufer der Dordogne, unmittelbar östlich von Saint-Émilion rund um die Stadt Castillon-la-Bataille. Dieser Ort ist historisch als Schauplatz der Schlacht von 1453 bekannt, die den Hundertjährigen Krieg beendete. Das Klima ist hier atlantisch geprägt, jedoch aufgrund der größeren Entfernung zum Meer etwas wärmer und trockener als im benachbarten Saint-Émilion. Der Jahrgang 1990 profitierte von diesen klimatischen Bedingungen und zeichnet sich durch große Reife und Balance aus, was ihm eine Bewertung von 97 Punkten einbrachte.
Die Reben in der Côtes de Castillon wachsen auf höher gelegenen Hängen mit gut durchlässigen Böden aus Kalkstein und Ton. Auf den Terrassen und in den alluvialen Ablagerungen nahe der Dordogne finden sich zudem Kies und Sand. Diese geologischen Gegebenheiten bieten ideale Bedingungen für die Kultivierung von Merlot sowie den Cabernet-Rebsorten. Die Rotweinproduktion der Appellation stützt sich typischerweise zu 60 bis 80 Prozent auf Merlot, der durch Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec ergänzt wird. Das Gebiet hat sich als qualitätsorientierter Nachbar von Saint-Émilion etabliert und ist eine anerkannte Quelle für Rotweine vom rechten Ufer.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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