Fronsac Château de La Rivière 1991
Der Fronsac Château de La Rivière 1991 ist ein Rotwein aus der weltberühmten Weinbauregion Bordeaux an der französischen Atlantikküste. Das Château de La Rivière ist das flächenmäßig größte Weingut in der gesamten Appellation Fronsac. Mit 65 Hektar Rebfläche und insgesamt 100 Hektar Land besitzt es eine bemerkenswerte Größe in einem Gebiet, das ansonsten von kleineren Familienbetrieben geprägt ist. Das Schloss selbst wurde im 19. Jahrhundert von dem berühmten Architekten Viollet-le-Duc restauriert, der auch für die moderne Neuinterpretation der Kathedrale Notre-Dame in Paris bekannt ist.
Fronsac liegt auf dem rechten Ufer der Gironde, westlich von Libourne zwischen den Flüssen Isle und Dordogne. Das Gebiet, das 1937 den Status der Appellation Fronsac Contrôlée erhielt, umfasst etwa 770 Hektar und beheimatet rund 100 Winzer. Auf dem rechten Ufer dominieren traditionell Merlot und Cabernet Franc. In Fronsac werden ausschließlich Rotweine erzeugt, die zu fast 80 Prozent auf Merlot basieren und durch Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon sowie etwas Malbec ergänzt werden. Die Reben wachsen auf einer Mischung aus Kalkstein, Sandstein und Ton auf den hügeligen Erhebungen rund um den Tertre de Fronsac.
Unter dem Château de La Rivière erstrecken sich acht Hektar unterirdische Kalksteinhöhlen, die dem Weingut eine besondere klimatische Tiefe verleihen. Diese Infrastruktur unterscheidet La Rivière von den meisten anderen Bordeaux-Schlössern und macht es zu einem der meistfotografierten Anwesen in Fronsac. Im Dezember 2013 wurde das Gut als Teil einer größeren Welle chinesischer Investitionen im Bordeaux der 2010er Jahre an die von Lam Kok geleitete Hotel- und Teegruppe Bolian verkauft. Der Jahrgang 1991 war in der Region von Frost geprägt, was zu einer niedrigen Qualität der Ernte führte. Der Wein wurde mit einem Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent direkt auf dem Weingut abgefüllt.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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