{"product_id":"tokaji-szamorodni-hungarian-state-wine-cellars-1967","title":"Tokaj Hungarian State Wine Cellars 1957","description":"\u003cp\u003eDieser ungarische Weißwein aus dem Jahrgang 1957 stammt von den Hungarian State Wine Cellars. Abgefüllt in einer 500-Milliliter-Flasche, repräsentiert der Tokaj Hungarian State Wine Cellars 1957 die historische Weinregion Tokaj, die offiziell als Tokaj-Hegyalja bekannt ist. Das Gebiet liegt im Nordosten Ungarns am Fuße des Zemplén-Gebirges und erstreckt sich über eine von erloschenen Vulkanen geprägte Landschaft. Der Boden der Region besteht primär aus vulkanischem Rhyolithtuff, Asche und Ton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Flüsse Theiß und Bodrog durchschneiden das Gebiet und schaffen in den Tälern ein besonderes Mikroklima. Das kontinentale Klima zeichnet sich durch warme, trockene Sommer und kalte Winter aus. Im Herbst legt sich Morgennebel von den Flüssen über die Weinberge und sorgt für eine hohe Luftfeuchtigkeit, auf die oft warme, sonnige Nachmittage folgen. Diese Wechselwirkung zwischen Feuchtigkeit und Wärme schafft optimale Bedingungen für den Pilz Botrytis cinerea, die sogenannte Edelfäule, welche die Trauben schrumpfen lässt und ihren natürlichen Zuckergehalt konzentriert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weintradition in Tokaj ist eine der ältesten der Welt und besonders für die Produktion der edelsüßen Aszú-Weine bekannt. Bereits im Jahr 1737 wurde Tokaj durch ein königliches Dekret offiziell abgegrenzt und klassifiziert, was es zu einem der frühesten geschützten Weinbaugebiete weltweit macht. Im Jahr 2002 wurde die Region zudem als historische Kulturlandschaft in die UNESCO-Weltkulturerbeliste aufgenommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistorisch basiert die Weinproduktion in Tokaj auf lokalen weißen Rebsorten, unter denen Furmint und Hárslevelű am stärksten vertreten sind. Die Weinherstellung der Region ist seit Jahrhunderten eng mit den tiefen, unterirdischen Kellern verbunden, in denen ein spezifischer Kellerpilz an den Wänden im feuchten Milieu gedeiht.\u003c\/p\u003e","brand":"HUNGARIAN STATE WINE CELLARS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57455955509574,"sku":null,"price":315.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1435_ab60037b-61b3-4f61-a0dd-2d7f904a3c82.jpg?v=1790336858","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/de\/products\/tokaji-szamorodni-hungarian-state-wine-cellars-1967","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}