Missionvale Walker Bay Bouchard Finlayson 1999
Der Missionvale Walker Bay Bouchard Finlayson aus dem Jahr 1999 ist ein südafrikanischer Weißwein aus der übergeordneten Weinregion Cape. Produziert wird er von Bouchard Finlayson, einem Weingut, das im Tal Klein Hemel-en-Aarde nahe der Stadt Hermanus ansässig ist. Auf dem Etikett dieses Jahrgangs finden sich die Unterschriften von Paul Bouchard und Peter Finlayson, welche die Zusammenarbeit und den Ursprung des Weines dokumentieren.
Dieser Wein wird aus Chardonnay gekeltert. Diese Rebsorte gehört zu den weltweit bekanntesten weißen Trauben und wird in vielen verschiedenen Stilen ausgebaut. Während sie klassischerweise in Regionen wie dem Burgund, der Champagne, Kalifornien oder Oregon beheimatet ist, stammt das Lesegut für diesen Wein aus dem südafrikanischen Terroir der spezifischen Einzellage Missionvale.
Der Weißwein trägt die offizielle Klassifikation 'Wine of Origin Walker Bay', die seine genaue geografische Herkunft garantiert. Die Abfüllung des Weines fand direkt im Keller des Weinguts statt. Die Produktionsmenge für diesen Jahrgang belief sich auf insgesamt 8.592 Flaschen. Der Alkoholgehalt liegt bei 12,5 Volumenprozent.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Cape
"Cape" (oft als Western Cape bezeichnet) ist die primäre und bedeutendste geografische Einheit für die Weinproduktion in Südafrika. Die Region liegt an der südwestlichen Spitze des afrikanischen Kontinents und wird sowohl vom Atlantischen als auch vom Indischen Ozean umgeben. Das Gebiet ist von einer dramatischen Landschaft mit den markanten Cape Fold-Bergen geprägt, die eine Vielzahl von Tälern und Hängen mit großer geologischer Vielfalt schaffen. Der Boden variiert erheblich und reicht von Granit und Schiefer bis hin zu Sandstein und Kies, was in den vielen Distrikten der Region sehr unterschiedliche Wachstumsbedingungen bietet.
Das Klima in der Cape-Region ist überwiegend mediterran mit warmen, trockenen Sommern und kühlen, nassen Wintern. Die Nähe zu den Ozeanen spielt eine entscheidende Rolle für den Weinbau, insbesondere aufgrund des kalten Benguela-Stroms aus der Antarktis, der an der südafrikanischen Westküste entlangfließt. Diese Meeresströmung erzeugt kühle Brisen und Morgennebel, die über die Weinberge ziehen und die Sommerhitze mildern. Weiter im Landesinneren, hinter den Bergketten, sinkt die Niederschlagsmenge deutlich, und das Klima wird wärmer und trockener.
Die Weintradition im Cape-Gebiet lässt sich bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurückverfolgen, als die ersten europäischen Reben von der Niederländischen Ostindien-Kompanie gepflanzt wurden. Heute ist die Region in ein komplexes System von Zonen, Regionen, Distrikten und kleineren Untergebieten unter dem südafrikanischen Wine of Origin-Klassifikationssystem unterteilt. Das Gebiet beherbergt einige der anerkanntesten Weindistrikte des Landes, darunter Stellenbosch, Paarl, Franschhoek und Walker Bay, und ist dafür bekannt, eine breite Palette klassischer europäischer Rebsorten anzubauen.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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