{"title":"Les vins d'Aldo Conterno","description":"\u003ch2\u003eUn héritage de Barolo moderne et traditionnel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBien qu'enraciné dans les pratiques viticoles traditionnelles de sa famille, Aldo Conterno a adopté certaines innovations modernistes et a créé un style souvent décrit comme un mélange de tradition et de modernité. Il est largement considéré comme l'un des vignerons les plus talentueux du Piémont, avec ses vins régulièrement classés parmi les meilleurs de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'approche d'Aldo Conterno en matière de production de Barolo différait du strict traditionalisme de son frère sur plusieurs points essentiels. S'il prônait un long vieillissement dans de grands fûts de chêne slave, caractéristique du barolo traditionnel, il a également adopté la pratique moderniste consistant à raccourcir le temps de macération pendant la fermentation et à presser les peaux plus tôt. Cette combinaison de techniques visait à créer des vins conservant la structure puissante du Barolo traditionnel, mais avec une plus grande profondeur de fruit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa propriété Poderi Aldo Conterno est située à Monforte d'Alba, avec ses vignobles situés dans la prestigieuse zone de Bussia Soprana, à environ 400 mètres d'altitude. Le domaine possède environ 25 hectares de vignes sur ce célèbre cru. Parmi leurs vins les plus célèbres figure le Barolo Bussia, produit à partir de cinq hectares de vignobles de premier ordre à Bussia Soprano. Ces vignobles, répartis sur trois parcelles distinctes avec des vignes âgées en moyenne de 35 à 40 ans, produisent des raisins Nebbiolo d'une qualité exceptionnelle.\u003cbr\u003eOutre le Barolo Bussia, Aldo Conterno est célèbre pour ses Barolos d'un seul vignoble des crus Romirasco, Cicala et Colonnello, tous situés dans la région de Bussia. La Riserva Gran Bussia, produite pour la première fois en 1971, est un assemblage de fruits de ces trois vignobles (environ 70 % de Romirasco, 15 % de Cicala et 15 % de Colonnelo) et n'est produite que dans des millésimes exceptionnels. Ces expressions de vignobles uniques mettent en valeur les nuances uniques du terroir de Bussia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification chez Aldo Conterno met l'accent sur une gestion minutieuse du vignoble, utilisant désormais des méthodes biologiques. Les vendanges se font manuellement avec une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation avec contact cutané a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'un vieillissement dans de grands fûts de chêne slave pendant des périodes plus longues, souvent jusqu'à 28 mois pour les Barolos d'un seul vignoble. Riserva Gran Bussia subit un processus de vieillissement encore plus long, y compris un temps en acier inoxydable et en bouteille avant sa sortie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLes Barolos d'Aldo Conterno reçoivent régulièrement des notes élevées de la part des critiques de vin. Le Barolo Bussia, par exemple, a obtenu des notes entre le bas et le milieu des années 90 dans des publications telles que Wine Advocate de Robert Parker, James Suckling et Wine Spectator, loués pour son équilibre entre puissance, finesse et complexité. Les barolos de vignoble unique, tels que Colonnelo, reçoivent également de nombreux éloges, les critiques soulignant leur complexité aromatique, leur structure et leur potentiel de vieillissement.\u003cbr\u003eUne particularité des vins d'Aldo Conterno est leur mélange harmonieux de structure traditionnelle avec un profil fruité plus accessible dans leur jeunesse. Bien que capables de vieillir des décennies, ces Barolos affichent souvent une certaine élégance et finesse qui les rend agréables plus tôt que certains de leurs homologues traditionnels plus austères. Après le décès d'Aldo en 2012, ses trois fils, Franco, Stefano et Giacomo Conterno, continuent de gérer le domaine, préservant son héritage et son engagement à produire un Barolo exceptionnel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"428","title":"Barolo 2013 Aldo Conterno","description":"Barolo 2013 Aldo Conterno est un vin rouge exclusif du Piémont, en Italie. Ce millésime 2013 est une expérience rare et unique pour les amateurs de vins. Avec son bon état et son état de conservation, ce vin est un choix parfait pour des événements spéciaux et des cadeaux. Le Barolo 2013 Aldo Conterno est une rareté que l'on ne trouve nulle part ailleurs que chez Bottles With History.","brand":"Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46697021702470,"sku":"A5H1","price":4300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/products\/Photo-Room-000-20230317-130531-2023-03-17-12-13-18.jpg?v=1682849564"},{"product_id":"1530","title":"Barolo 1983 Aldo Conterno Bussia Soprano","description":"Barolo 1983 Aldo Conterno Bussia Soprana est un vin rouge exclusif du Piémont, en Italie. Ce vin millésimé est une rareté que l’on ne peut trouver que chez Bottles With History. Avec son bon état et sa riche histoire, ce vin est parfait pour les occasions spéciales et comme cadeau unique. Aldo Conterno est connu pour produire des vins de qualité et ce Barolo 1983 ne fait pas exception. Un incontournable pour les amateurs de vin et les collectionneurs.","brand":"Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48988199846214,"sku":"1530","price":4500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/4EA2E7AD-4E0B-469C-9F31-832D45AC81D7.jpg?v=1705922759"},{"product_id":"barolo-1981-aldo-conterno-bussia-soprana","title":"Barolo 1981 Aldo Conterno Bussia Soprano","description":"Barolo 1981 Aldo Conterno Bussia Soprana est un véritable classique du Piémont, en Italie. Ce vin rouge est un vin millésimé de 1981 et est produit par Aldo Conterno. Avec son bon état et son état de conservation, ce Barolo est un vin parfait pour toute occasion spéciale ou comme cadeau pour un vrai amateur de vin. Chez Bottles With History, vous pouvez trouver ce vin exclusif riche en histoire et en goût.","brand":"Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49053754622278,"sku":"1530","price":4500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/7D475609-B1F8-4A32-9883-85EDE6042547.jpg?v=1705923744"},{"product_id":"2144","title":"Poderi Aldo Conterno Dolcetto 1964","description":"L'ancien Poderi Aldo Conterno Dolcetto 1964 est un trésor rare du Piémont, en Italie. Ce vin rouge millésimé de 1964 est produit par Poderi Aldo Conterno et constitue une occasion unique de déguster un vin historique en bon état. Parfait pour les occasions spéciales et pour les collectionneurs de vins exclusifs.","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50320630284614,"sku":"2144","price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-012-20240821-123002.jpg?v=1724697451"},{"product_id":"barolo-poderi-aldo-conterno-1972","title":"Barolo Poderi Aldo Conterno 1971","description":"Ce Barolo de 1971 de Poderi Aldo Conterno est un véritable joyau de la région du Piémont, connu pour son profil aromatique complexe et profond. Avec des notes de fruits secs, de cuir et une touche de truffe, ce vin offre une expérience gustative remarquable, soutenue par une riche structure tannique. Parfait pour les occasions spéciales ou pour accompagner un repas exquis.","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55573161804102,"sku":null,"price":3800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1764938293657-969769132_23a00694-8bce-4133-a2d0-65f4b9c9ce72.jpg?v=1764938823"},{"product_id":"nebbiolo-conterno-fantino-1980","title":"Nebbiolo Aldo Conterno 1980 mauvaise étiquette","description":"Ce Nebbiolo du millésime 1980 offre une séduisante complexité, avec des arômes de roses séchées, de réglisse et de petits fruits rouges mûrs. En bouche, il dévoile des tanins fins et un équilibre délicat entre l'acide et le fruit, qui se termine par un arrière-goût persistant. Une expérience œnologique sublime pour le connaisseur averti.","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55790177255750,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1767973035305-978526855.jpg?v=1767973107"},{"product_id":"barbaresco-poderi-aldo-conterno-1967","title":"Barbaresco Poderi Aldo Conterno 1967","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge est produit par Poderi Aldo Conterno, un domaine fondé en 1969 lorsqu'Aldo Conterno a quitté la propriété de son frère Giacomo pour créer sa propre structure. Cette séparation représente un moment marquant de l'histoire viticole italienne moderne, Aldo Conterno étant devenu l'une des figures majeures du Piémont dans la période d'après-guerre. Le domaine est établi à Monforte d'Alba, au cœur du secteur de Bussia. Le producteur s'est distingué par son travail sur l'identité des parcelles, une approche traditionnelle qui est aujourd'hui perpétuée par ses fils depuis son décès en 2012. Les raisins de cette cuvée ont été spécifiquement récoltés et sélectionnés par la cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Barbaresco se trouve dans la région du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. Ce territoire, bordé par les Alpes, est reconnu pour ses collines abruptes, notamment dans les Langhe à l'est d'Alba. Le brouillard matinal qui enveloppe ces collines en automne protège les vignes et assure une longue maturation. La zone typique de production s'étend sur les communes de Barbaresco, Neive et Treiso. Le vin est issu du Nebbiolo, le cépage central de cette Denominazione di Origine Controllata. Le millésime 1967, évalué avec une note de 85 points, se caractérise comme un millésime mûr et classique pour ce secteur.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57040863953222,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-480_8917e302-e7dd-4553-ac40-b8977cc08cfd.jpg?v=1785398921"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/fr\/collections\/les-vins-daldo-conterno.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}