{"title":"Portwijn","description":"\u003ch2\u003eHoe het klimaat in de Douro de smaak van portwijn bepaalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Dourovallei staat bekend om zijn portwijn, waarbij het klimaat een centrale rol speelt in de ontwikkeling van zijn onderscheidende smaak. De hete, droge zomers en koele nachten zorgen ervoor dat de druiven optimaal rijpen. Hierdoor krijgen de portwijnen een rijke zoetheid met uitgesproken fruitsmaken en fijne tannines. Dit evenwicht tussen de warmte van de zon en de koelte van de nacht maakt de Douro ideaal voor de productie van zowel fruitige ruby-variëteiten als de meer complexe tawny-wijnen. Traditioneel wordt in veel wijnhuizen nog steeds voetdansen uitgevoerd om ervoor te zorgen dat de delicate nuances van de wijn behouden blijven.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBodemomstandigheden en temperatuurschommelingen in de Douro zorgen voor goede omstandigheden voor de lokale druivensoorten. Deze klimaatelementen garanderen dat elke vintage, ongeacht de weersomstandigheden, wijnen met authenticiteit en diepgang oplevert. Wijngaarden op grote hoogte, waar de temperatuur gematigder is, helpen wijnmakers de zuurgraad van de druiven te behouden, wat resulteert in frisse en elegante wijnen die geliefd zijn bij zowel kenners als beginners. Daarnaast weerspiegelt de productie dat de invloed van het klimaat resulteert in wijnen die variëren van \u003ca href=\"\/nl\/collections\/hvidvin\"\u003ewitte wijn\u003c\/a\u003e aan \u003ca href=\"\/nl\/collections\/rodvin\"\u003egeselecteerde rode wijn\u003c\/a\u003e. Door de productie aan te passen aan de natuurlijke omgeving kunnen wijnmakers wijnen met een evenwichtige complexiteit verkrijgen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBovendien heeft het klimaat van de Dourovallei ook invloed op de status van portwijn op de internationale markt. Sommige fabrikanten hebben er bijvoorbeeld voor gekozen om te produceren \u003ca href=\"\/nl\/collections\/magnum-vin\"\u003eMagnum-wijnen\u003c\/a\u003e om buitengewone opslag te bereiken. De regio blinkt uit in het produceren van zowel jongere, gemakkelijk drinkbare wijnen als meer volwassen, subtiele variëteiten. Deze veelzijdigheid heeft gezorgd voor een aanhoudende vraag naar beide soorten en houdt de reputatie van de Douro als prominente wijnregio in stand. De rijkdom aan smaken, gevormd door het klimaat, maakt het voor iedereen mogelijk om een ​​port te vinden die past bij elke gelegenheid en smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoe kies ik een goede poort?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het kiezen van een goede portwijn is het belangrijk om eerder naar de kwaliteit dan naar de prijs te kijken, omdat dit vaak voor de beste smaakbeleving zorgt. Wanneer u bij Bottles With History winkelt, kunt u er zeker van zijn dat u portwijnen vindt die jarenlang onder optimale omstandigheden hebben gerijpt. Deze vintage wijnen, verkrijgbaar in ons assortiment, bieden een unieke historie- en smaakbeleving, ideaal voor wijnliefhebbers die iets bijzonders willen. Wij bieden ook dagelijkse bezorging aan, zodat u snel kunt genieten van uw nieuwe favoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe bewaar ik portwijn correct?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet bewaren van portwijn vereist koele temperaturen, bij voorkeur een donkere omgeving en een constante, lage luchtvochtigheid. De flessen moeten liggend worden bewaard, zodat de kurk niet uitdroogt. Bij Bottles With History krijgt u toegang tot wijnen die door de jaren heen goed bewaard zijn gebleven, waardoor u zekerheid heeft over de kwaliteit. Wij raden u aan deze praktijk thuis voort te zetten om de smaak en kwaliteit van uw portwijn te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke port past het beste bij desserts?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar een port die bij desserts past, is een Tawny port vaak een perfecte keuze vanwege zijn nootachtige en zoete smaakprofielen. Bij Bottles With History bieden we een assortiment Tawny Ports aan die de juiste complexiteit en balans hebben, als aanvulling op verschillende soorten desserts, voor een harmonieus einde van de maaltijd. Houd er ook rekening mee dat de verzending gratis is bij aankopen vanaf € 500,-, waardoor het makkelijker wordt om verschillende varianten uit te proberen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kan portwijn bewaard worden na opening van de fles?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa opening kan port doorgaans 1-3 weken worden bewaard, afhankelijk van het type. Ruby-ports moeten relatief snel gedronken worden, terwijl Tawny-ports iets langer houdbaar zijn. Het is belangrijk om ze na opening in de koelkast te bewaren. Wanneer u bij Bottles With History koopt, kunt u wijnen verwachten die van begin tot eind onder de beste omstandigheden zijn bewaard, waardoor de best mogelijke smaakervaring wordt gegarandeerd, zelfs nadat de fles is geopend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe wordt de prijs van portwijn beïnvloed door leeftijd en kwaliteit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe prijs van portwijn hangt grotendeels af van de leeftijd en kwaliteit; oudere wijnen die langer hebben gerijpt zijn vaak duurder vanwege hun diepere en complexere smaken. Bij Bottles With History vindt u een ruime keuze aan vintage portwijnen, waarbij de leeftijd varieert van 20 tot 60 jaar, en waarbij elke fles zijn eigen unieke verhaal vertelt. Wij leveren een mix van authentieke smaken met een snelle dagelijkse levering, zodat uw volgende exclusieve fles niet ver weg is.\u003c\/p\u003e\n\n","products":[{"product_id":"portvin-1985-quinta-do-noval","title":"Portwijn 1985 Quinta do Noval","description":"\u003cp\u003eEen oudere vintage van de top producent Quinta do Noval uit Portugal is precies de juiste keuze voor wie op zoek is naar unieke wijnen. Deze portwijn uit de regio Porto is goed bewaard gebleven en kan zowel worden gedronken als cadeau worden gegeven bij speciale gelegenheden. Bij Bottles With History vindt u unieke en oudere wijnen die u een kwaliteitservaring en een vleugje geschiedenis bieden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49324681920838,"sku":"","price":3100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/65ECF416-2A51-4E35-8C02-8AFE6EFEE56A.jpg?v=1710940723"},{"product_id":"2775","title":"Portofino","description":"\u003cp\u003ePortofino is een versterkte wijn uit Italië. De producent is Cantine Massucci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZoals bij alle oudere wijnen kunnen vulniveau, kurk en etiket per fles verschillen. Bekijk de foto’s en neem gerust contact met ons op als je vragen hebt over de staat van de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchenk de wijn op 7–12 °C. Laat een oudere fles bij voorkeur een dag rechtop staan voor het openen, zodat eventueel depot kan bezinken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKenmerken van de wijn\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Cantine Massucci\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italië\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Liguria\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkomstgebied:\u003c\/strong\u003e unknown\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Versterkte wijn\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e Bevat sulfieten\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantine Massucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53381686198598,"sku":"2775","price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-002-20241102-183017.jpg?v=1730628472"},{"product_id":"4017","title":"Noval LB Port NV","description":"\u003cp\u003eNoval LB Port NV is een port uit Portugal. De producent is Quinta do Noval.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZoals bij alle oudere wijnen kunnen vulniveau, kurk en etiket per fles verschillen. Bekijk de foto’s en neem gerust contact met ons op als je vragen hebt over de staat van de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchenk de wijn op 10–16 °C. Laat een oudere fles bij voorkeur een dag rechtop staan voor het openen, zodat eventueel depot kan bezinken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKenmerken van de wijn\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Quinta do Noval\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Douro\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Port\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZoetheid:\u003c\/strong\u003e Zoet\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e Bevat sulfieten\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54278295617862,"sku":"4017","price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-005-20250319-183328.jpg?v=1742562858"},{"product_id":"d147","title":"Quinta da Romaneira Vintage Port 2005","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira Vintage Port 2005 is een port uit Portugal, oogstjaar 2005. De producent is Quinta da Romaneira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen fles uit 2005 is een passend cadeau voor een verjaardag, een jubileum of een andere gelegenheid die met dat jaar verbonden is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZoals bij alle oudere wijnen kunnen vulniveau, kurk en etiket per fles verschillen. Bekijk de foto’s en neem gerust contact met ons op als je vragen hebt over de staat van de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchenk de wijn op 10–16 °C. Laat een oudere fles bij voorkeur een dag rechtop staan voor het openen, zodat eventueel depot kan bezinken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKenmerken van de wijn\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Quinta da Romaneira\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOogstjaar:\u003c\/strong\u003e 2005\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Douro\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Port\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZoetheid:\u003c\/strong\u003e Zoet\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e Bevat sulfieten\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54332788343110,"sku":"","price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom_013_20250324_144606.jpg?v=1744092077"},{"product_id":"rose-portofino-guglielmo-zuccotti-1957","title":"Rosé Portofino Guglielmo Zuccotti 1957","description":"\u003cp\u003eRosé Portofino Guglielmo Zuccotti 1957 is een versterkte wijn uit Italië, oogstjaar 1957. De producent is Guglielmo Zuccotti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen fles uit 1957 is een passend cadeau voor een verjaardag, een jubileum of een andere gelegenheid die met dat jaar verbonden is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZoals bij alle oudere wijnen kunnen vulniveau, kurk en etiket per fles verschillen. Bekijk de foto’s en neem gerust contact met ons op als je vragen hebt over de staat van de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchenk de wijn op 8–12 °C. Laat een oudere fles bij voorkeur een dag rechtop staan voor het openen, zodat eventueel depot kan bezinken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKenmerken van de wijn\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Guglielmo Zuccotti\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOogstjaar:\u003c\/strong\u003e 1957\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italië\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Liguria\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Versterkte wijn\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e Bevat sulfieten\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Guglielmo Zuccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54871946821958,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1753879981014-355456408.jpg?v=1753880179"},{"product_id":"sjaelden-porto-idado-cuvee-1938","title":"Porto Idado Cuvée 1937","description":"\u003cp\u003ePorto Idado Cuvée 1937 is een port uit Portugal, oogstjaar 1937. De producent is Idado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen fles uit 1937 is een passend cadeau voor een verjaardag, een jubileum of een andere gelegenheid die met dat jaar verbonden is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZoals bij alle oudere wijnen kunnen vulniveau, kurk en etiket per fles verschillen. Bekijk de foto’s en neem gerust contact met ons op als je vragen hebt over de staat van de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchenk de wijn op 10–16 °C. Laat een oudere fles bij voorkeur een dag rechtop staan voor het openen, zodat eventueel depot kan bezinken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKenmerken van de wijn\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Idado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOogstjaar:\u003c\/strong\u003e 1937\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Douro\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Port\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZoetheid:\u003c\/strong\u003e Zoet\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Idado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55573178614086,"sku":null,"price":5200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1764938290468-842894047_c0fc62e4-44cc-465e-9a32-e2c2aa95c8a8.jpg?v=1764938875"},{"product_id":"vintage-port-pocas-1982","title":"Vintage Port Poças 1982","description":"Deze Vintage Port is een meesterwerk van het gerenommeerde portwijnhuis Poças. De vintage uit 1982 wordt gekenmerkt door zijn complexe aroma's van rijpe bessen, gedroogd fruit en noten, gehuld in nuances van cacao en kruiden. De smaak is diep en rijk met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad, wat zorgt voor een lange en aanhoudende afdronk. Een voortreffelijke wijn voor speciale gelegenheden.","brand":"Poças","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56749769130310,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1780994629608-309244613.jpeg?v=1780994653"},{"product_id":"fine-ruby-port-quarles-harris","title":"Porto Quarles Harris \u0026 Ca. Lda. NV","description":"\u003cp\u003eDeze Fine Ruby Port is geproduceerd door Quarles Harris \u0026amp; Ca. Lda., een porthuis dat werd opgericht in 1680. De wijn is afkomstig uit Portugal en draagt de beschermde oorsprongsbenaming Vinho do Porto. Deze specifieke botteling werd destijds gedistribueerd door Knud Jørgensen in Hellerup en heeft een alcoholpercentage van 19,5%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze port groeien in de Douro-vallei in het noorden van Portugal. Deze regio werd al in 1756 officieel afgebakend, wat het een van de oudste gereguleerde wijnregio's ter wereld maakt, en is tegenwoordig erkend als UNESCO-werelderfgoed. Het landschap wordt gekenmerkt door duizelingwekkend steile terrassen die in de berghellingen zijn gebouwd om wijnbouw in dit ruige terrein mogelijk te maken. De bodem bestaat voornamelijk uit leisteen, waardoor de wortels van de wijnstokken diep in de grond moeten zoeken naar water. Beschermd tegen de invloeden van de Atlantische Oceaan door het Marão-gebergte, heerst er een continentaal klimaat met zeer warme, droge zomers en koude winters. Deze uitdagende omstandigheden zorgen voor een lage opbrengst, maar resulteren in druiven met een hoge concentratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePort is een versterkte wijn waarbij de gisting wordt gestopt door de toevoeging van druivendistillaat. Hierdoor blijft de natuurlijke suiker van de druiven behouden en stijgt het alcoholpercentage. Voor de productie wordt gebruikgemaakt van een reeks lokale Portugese druivensoorten, waarvan Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão de meest prominente zijn. Volgens de specificaties van het huis heeft deze Ruby Port een rijping op houten vaten ondergaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Quarles Harris \u0026 Ca. Lda.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56883252461894,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-242_39de157e-0b3a-46fa-a3ad-193ba7132792.jpg?v=1782896578"},{"product_id":"port-rozes-1997","title":"Porto Rozès 1997","description":"\u003cp\u003eDe Porto Rozès 1997 is een portwijn van de producent Rozès, afkomstig uit het oogstjaar 1997. Deze versterkte wijn, met een alcoholpercentage van 20%, draagt de beschermde oorsprongsbenaming Vinho do Porto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn worden verbouwd in de Douro-vallei in het noorden van Portugal. Deze regio, die al in 1756 officieel werd afgebakend en tegenwoordig erkend is als UNESCO-werelderfgoed, staat bekend om zijn ruige landschap. De wijngaarden bevinden zich op steile terrassen die in de hellingen langs de Douro-rivier zijn gebouwd. De bodem bestaat voornamelijk uit leisteen, wat de wortels van de wijnstokken dwingt om diep in de grond te zoeken naar water. Het gebied kent een continentaal klimaat met zeer warme, droge zomers en koude winters, mede doordat de Marão-bergketen de vallei afschermt van de invloeden van de Atlantische Oceaan. Deze uitdagende omstandigheden zorgen voor een lage opbrengst, maar resulteren in druiven met een hoge concentratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBinnen de Porto DOC wordt de wijn geproduceerd volgens de traditionele methode voor port. Tijdens de vinificatie wordt de gisting gestopt door de toevoeging van druivendistillaat. Dit proces behoudt de natuurlijke suikers van de druiven en verhoogt het alcoholpercentage. Voor de productie wordt gebruikgemaakt van een selectie van lokale Portugese druivensoorten die typerend zijn voor de regio, waaronder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão.\u003c\/p\u003e","brand":"Rozès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57201867718982,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-832_4fde3566-3089-457b-8ba1-1689dd3f0700.jpg?v=1787745179"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-valle-del-cachapoal-vina-porta-1997","title":"Valle del Cachapoal Viña Porta 1997","description":"\u003cp\u003eDe Valle del Cachapoal Viña Porta uit het oogstjaar 1997 is een rode wijn afkomstig uit Chili. De producent, Viña Porta, is gevestigd op ongeveer honderd kilometer ten zuiden van de hoofdstad Santiago, in de Cachapoal-vallei. Dit gebied maakt deel uit van de grotere Rapel-regio binnen de uitgestrekte Valle Central.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValle Central is de grootste en meest betekenisvolle wijnregio van Chili, die zich over een afstand van 400 kilometer uitstrekt van de Maipo-vallei tot aan de Maule-vallei. Geografisch gezien vormt de regio een enorme vallei tussen het hoge Andesgebergte in het oosten en de kustbergketen, de Cordillera de la Costa, in het westen. De wijngaarden profiteren van voedselrijke, alluviale bodems die bestaan uit klei, grind en slib, afgezet door rivieren vanuit de Andes. Het overwegend mediterrane klimaat kenmerkt zich door warme, droge zomers en milde, regenachtige winters. Overdag zorgt de overvloedige zonneschijn voor een optimale rijping, terwijl koude luchtstromen vanuit de Andes 's nachts voor een sterke temperatuurdaling zorgen. Deze grote variatie tussen dag- en nachttemperaturen is essentieel voor het behoud van de natuurlijke zuren in de druiven. Vanwege de droge zomers wordt er in de wijngaarden veelal gebruikgemaakt van irrigatie met smeltwater van de met sneeuw bedekte bergtoppen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is volledig gemaakt van Cabernet Sauvignon, een van 's werelds meest bekende blauwe druivensoorten die veelal wordt gebruikt voor gestructureerde rode wijnen. Hoewel deze druif zijn oorsprong en grote bekendheid vindt in gebieden zoals Bordeaux, Californië, Washington en Toscane, heeft hij ook in Chili een prominente plek veroverd. De wijnbouwtraditie in de Valle Central gaat terug tot het midden van de zestiende eeuw, en dankzij de natuurlijke geografische isolatie van het land is de regio historisch gezien bespaard gebleven van de druifluis (phylloxera). Hierdoor groeien veel wijnstokken in het gebied nog op hun eigen, originele wortelstokken. Tijdens het productieproces heeft deze wijn een rijping van zes maanden ondergaan in zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Porta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472380731718,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1460_526320bb-077d-4781-a2d8-14dcad504bea.jpg?v=1790598141"},{"product_id":"vintage-porto-burmester-1997","title":"Vintage Port Burmester 1997","description":"\u003cp\u003eDe Porto Vintage Burmester 1997 is een versterkte wijn afkomstig uit Portugal. Het wijnhuis Burmester, waarvan de oorsprong teruggaat tot de oprichting in 1750, heeft deze Vintage Porto geproduceerd. De wijn is afkomstig uit het oogstjaar 1997 en werd in 1999 gebotteld. Het alcoholpercentage bedraagt 20%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze port valt onder de beschermde oorsprongsbenaming (DOC) Porto en wordt uitsluitend geproduceerd in de Douro-vallei in het noorden van Portugal. De Douro-regio werd al in 1756 officieel afgebakend, wat het een van de oudste gereguleerde wijnregio's ter wereld maakt, en is tegenwoordig erkend als UNESCO-werelderfgoed. Het landschap wordt gekenmerkt door duizelingwekkend steile terrassen die in de rotswanden langs de Douro-rivier zijn gebouwd. De bodem bestaat voornamelijk uit leisteen, waardoor de wortels van de wijnstokken diep moeten zoeken naar water. Beschermd tegen de invloeden van de Atlantische Oceaan door het Marão-gebergte, heerst er een continentaal klimaat met zeer warme, droge zomers en koude winters. Deze uitdagende omstandigheden zorgen voor een lage opbrengst, maar resulteren in druiven met een hoge concentratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe productie van deze portwijn omvat een proces waarbij de gisting wordt gestopt door de toevoeging van druivendistillaat. Deze methode behoudt de natuurlijke suikers van de druiven en verhoogt het alcoholgehalte. Voor de vinificatie in deze regio wordt gebruikgemaakt van een reeks inheemse Portugese druivensoorten. De meest bepalende variëteiten die traditioneel voor deze wijnen worden aangeplant, zijn Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão.\u003c\/p\u003e","brand":"Burmester","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57556959396166,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1533_0ea8e0d6-21e4-479f-80e9-6413d3823c3e.jpg?v=1791547585"},{"product_id":"merlot-maipo-valley-porta-1997","title":"Maipo Valley Reserve Viña Porta 1997","description":"\u003cp\u003eDe Maipo Valley Reserve Viña Porta uit het oogstjaar 1997 is een rode wijn afkomstig uit de Central Valley in Chili. Deze Reserve D.O. is geproduceerd door Viña Porta, onderdeel van Viñedos y Bodegas Corpora S.A., en is volledig gemaakt van de klassieke blauwe Merlot-druif. Deze druivensoort wordt wereldwijd veel aangeplant in prominente wijngebieden zoals Bordeaux, Californië, Washington en Noord-Italië. Tijdens het productieproces heeft deze wijn een rijping op eikenhout ondergaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn groeien in de Maipo Valley, gelegen nabij de hoofdstad Santiago. Dit gebied staat bekend als de oudste en meest klassieke wijnregio van Chili, opgericht in het midden van de negentiende eeuw met de introductie van Franse druivenrassen. De wijngaarden bevinden zich in een warme vallei op de hellingen van het Andesgebergte, waar een warm klimaat en een goede luchtvochtigheid heersen. Specifiek in de omgeving van Alhue profiteren de wijnstokken van een bodem met een diepte van twee meter. Deze gronden hebben een gemiddelde vruchtbaarheid en kenmerken zich door een bijzondere verdeling van bodemlagen en texturen op verschillende niveaus, wat uitstekende natuurlijke omstandigheden creëert voor de ontwikkeling van de wijnstokken.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Porta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57580774490438,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1549_ba317a5a-36af-4183-b8c8-9c298daff171.jpg?v=1791800156"},{"product_id":"porto-dalva-1968","title":"Porto Vintage C. Da Silva 1968","description":"\u003cp\u003eDe Porto Vintage C. Da Silva 1968 is een portwijn uit Portugal, geproduceerd door C. DA SILVA (VINHOS) S. A. R. L.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is afkomstig uit Porto, een beschermde oorsprongsbenaming (DOC) voor versterkte wijn uit de Douro-vallei in het noorden van Portugal. De wijngaarden bevinden zich landinwaarts langs de rivier de Douro en haar zijrivieren, waar ze door het Marão-gebergte worden beschermd tegen de vochtige winden van de Atlantische Oceaan. Het continentale klimaat in de vallei zorgt voor extreme temperatuurschommelingen met zeer hete, droge zomers en koude winters. Het landschap wordt gekenmerkt door steile, geterrasseerde hellingen met een bodem die voornamelijk uit leisteen bestaat. Deze uitdagende groeiomstandigheden dwingen de wortels van de wijnstokken diep de grond in op zoek naar water, wat leidt tot een lage opbrengst van sterk geconcentreerde druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Douro-vallei werd in 1756 door de Marquês de Pombal officieel afgebakend, wat het tot een van de oudste gereguleerde wijnregio's ter wereld maakt. De appellatie Porto is volledig gericht op versterkte wijnen, waarbij het gistingsproces wordt gestopt door het toevoegen van druivendistillaat. In de regio wordt gewerkt met diverse inheemse Portugese druivensoorten die groeien op de historische terrassen, welke inmiddels zijn erkend als UNESCO-werelderfgoed. Van oudsher werd de wijn vanuit de vallei stroomafwaarts vervoerd naar de kuststeden Porto en Vila Nova de Gaia, waar de traditionele opslag in de grote porthuizen plaatsvond.\u003c\/p\u003e","brand":"C. DA SILVA (VINHOS) S. A. R. L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57668360143174,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1649_237585ab-fd1f-463e-a881-10b1cae52a85.jpg?v=1792570265"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/nl\/collections\/portwijn.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}