{"product_id":"asti-fontanafredda","title":"Asti Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eDeze mousserende wijn, een Asti Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), wordt geproduceerd door Fontanafredda. Het wijnhuis kent een rijke geschiedenis die begint in 1858, toen koning Vittorio Emanuele II, de eerste koning van het verenigde Italië, het landgoed stichtte als geschenk voor zijn minnares en latere echtgenote Rosa Vercellana, ook wel bekend als 'Bella Rosin'. Hun zoon, Emanuele Alberto, graaf van Mirafiore, ontwikkelde de wijngaard verder en bracht in 1878 het eerste Barolo-etiket van het landgoed uit. De kenmerkende gebouwen van het domein, met hun bruine en okergele strepen, dragen nog steeds de kleuren van het Huis Savoye als zichtbare herinnering aan deze koninklijke oorsprong.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa in 1931 te zijn verkocht aan de bank Monte dei Paschi di Siena, is het huis sinds 2008 in handen van Oscar Farinetti en Luca Baffigo. Onder hun leiding is een nieuw tijdperk aangebroken met een sterke nadruk op duurzaamheid, wat ertoe leidde dat Fontanafredda vanaf 2018 het grootste gecertificeerde biologische wijnhuis van Piemonte werd. Het landgoed neemt een unieke positie in; het vormt een eigen MGA en monopole-cru. Met 120 hectare aan wijngaarden, onderdeel van een uitgestrekt domein van meer dan 300 hectare, is het de grootste aaneengesloten wijngaard van Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is afkomstig uit Asti, een centraal gelegen wijngebied in de prestigieuze regio Piemonte in het noordwesten van Italië. Piemonte, wat letterlijk \"aan de voet van de berg\" betekent, wordt omringd door de Alpen en staat bekend om zijn dramatische, steile heuvels. In de herfst zijn deze heuvels vaak gehuld in een dikke ochtendmist, wat de druiven beschermt en zorgt voor een lange, optimale rijping. Binnen deze regio is Asti specifiek geclassificeerd voor de productie van mousserende wijnen, waarbij de Asti DOCG-status garant staat voor de herkomst en productiestandaarden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze 'Dolce' geclassificeerde wijn is volledig gemaakt van de Moscato-druif. Deze druivensoort wordt aangeplant in gebieden zoals Californië, maar is onlosmakelijk verbonden met Italië, en in het bijzonder met Piemonte. De wijn heeft een alcoholpercentage van 7,5% en wordt gebotteld in flessen van 750 milliliter.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670824231238,"sku":null,"price":90.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1707_407b20a2-7201-4a1c-bf03-a9694dfb9564.jpg?v=1792586240","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/nl\/products\/asti-fontanafredda","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}