{"product_id":"barolo-pio-cesare-1961","title":"Barolo Pio Cesare 1961","description":"\u003cp\u003eDe Barolo Pio Cesare uit 1961 is een rode wijn afkomstig uit Piemonte in het noordwesten van Italië. Deze regio, letterlijk gelegen aan de voet van de Alpen, wordt beschouwd als een van de meest prestigieuze wijnstreken ter wereld en staat bekend om zijn dramatische, steile heuvels die in de herfst vaak in een dikke ochtendmist zijn gehuld. Binnen deze regio ligt het historische Barolo-gebied in de Langhe, ten zuidwesten van Alba. Het oogstjaar 1961 wordt in deze streek gekenmerkt als dicht en intens, en heeft een score van 94 punten gekregen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is volledig geproduceerd van Nebbiolo, een Italiaanse topdruif die onlosmakelijk verbonden is met de grote klassieke wijnen uit Piemonte. De druif wordt voornamelijk aangeplant in de gebieden Barolo en Barbaresco, waar de focus van de lokale, veelal door families gerunde wijnhuizen sterk ligt op het terroir en de invloed van de bodem en het microklimaat op de wijnbouw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePio Cesare is een historisch wijnhuis dat in 1881 werd opgericht door Cesare Pio. In het hart van Alba bevindt zich de wijnkelder van het huis, waarvan de muren dateren uit de Romeinse tijd rond het jaar 50 voor Christus. De oprichter brak destijds met de traditie door zijn wijn te bottelen in plaats van deze in vaten te verkopen, wat het begin markeerde van een van de meest bepalende wijnhuizen van Piemonte. Het huis was in de jaren vijftig ook een van de eerste Italiaanse producenten die op grote schaal naar Groot-Brittannië exporteerde, waarmee het bijdroeg aan de internationale bekendheid van Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVandaag de dag wordt het wijnhuis geleid door de vijfde generatie, waarbij Federica Boffa en haar neef Cesare Benvenuto de leiding delen. Ze zetten de filosofie van het huis voort, waarbij een brug wordt geslagen tussen traditie en moderniteit. Deze specifieke fles uit 1961 draagt de classificatie Denominazione di Origine Controllata en heeft een inhoud van 720 milliliter met een alcoholpercentage van 13,5 procent. Op het etiket wordt tevens verwezen naar historische erkenningen die het huis heeft gewonnen, waaronder gouden en zilveren medailles uit Alba in 1903, Asti in 1898, Turijn en Brussel in 1910.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57417110454598,"sku":null,"price":360.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1343_8b7fab3c-e20a-46b9-93b3-ecb96dfac658.jpg?v=1789996399","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/nl\/products\/barolo-pio-cesare-1961","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}