{"product_id":"beaujolais-nouveau-moulin-bourisset-1997","title":"Beaujolais Collin \u0026 Bourisset 1997","description":"\u003cp\u003eDeze rode wijn uit 1997 is geproduceerd door Collin \u0026amp; Bourisset onder de classificatie Appellation Beaujolais Contrôlée. De wijn is gebotteld als een Beaujolais Nouveau, een bekende traditie binnen de streek. Het oogstjaar 1997 in deze regio kreeg een score van 86 punten en wordt omschreven als charmant, maar snel ontwikkeld. De wijn heeft een alcoholpercentage van 12%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oorsprong van deze wijn ligt in Beaujolais, een uitgestrekte wijnregio in het oosten van Frankrijk die formeel onder Bourgogne valt. Het gebied strekt zich over 52 kilometer uit ten zuiden van de historische wijngaarden van Bourgogne en ten noorden van Lyon, richting Mâcon. Waar de rest van Bourgogne, historisch gevormd door middeleeuwse monniken, zich richt op Pinot Noir en Chardonnay, is Beaujolais vrijwel volledig toegewijd aan de Gamay-druif. Het gebied beslaat ruim 15.000 hectare, waarbij de bodemsamenstelling varieert van graniet in het noordelijke Haut Beaujolais tot kalk en klei in het zuidelijke Bas Beaujolais. De wijnstokken worden hier vaak in de traditionele gobelet-vorm gesnoeid, zonder draadgeleiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is volledig gemaakt van Gamay, een van oorsprong Franse druivensoort die voornamelijk staat aangeplant in Beaujolais en de Loire-vallei. Binnen de regio Beaujolais is deze druif dominant en heeft het de weinige overgebleven Pinot Noir-stokken inmiddels volledig vervangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Collin \u0026 Bourisset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872488403270,"sku":null,"price":90.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-223_3e649074-e89a-41fc-b1c3-33f174f42e3e.jpg?v=1782732588","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/nl\/products\/beaujolais-nouveau-moulin-bourisset-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}