{"product_id":"bouzeron-a-et-p-de-villaine-1992","title":"Bouzeron A. en P. de Villaine 1991","description":"\u003cp\u003eDeze witte wijn uit 1991 is geproduceerd door A. et P. de Villaine en gebotteld op het eigen domein. De wijn is afkomstig uit de regio Bourgogne in het oosten van Frankrijk, een gebied dat van oudsher werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs in kaart brachten. Het oogstjaar 1991 werd in deze regio gekenmerkt door regenachtige en ongelijkmatige weersomstandigheden, wat resulteerde in een beperkt aantal goede flessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn groeien in Bouzeron, gelegen in de Côte Chalonnaise in het zuidelijke deel van de Bourgogne, ten zuidwesten van Beaune rondom de dorpen Bouzeron en Chassey-le-Camp. Dit gebied beslaat ongeveer 47 hectare aan wijngaarden die zijn aangeplant op een hoogte tussen de 270 en 350 meter. Het klimaat is semi-continentaal met koude winters en warme zomers. De bodem bestaat voornamelijk uit klei-kalksteen en witte mergelafzettingen uit het Oxfordien, een tijdvak in de Jura-periode. De wijngaarden bevinden zich op geselecteerde hellingen op het zuiden en hanteren een lagere opbrengst van 45 hectoliter per hectare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is volledig gemaakt van de Aligoté-druif, een variëteit die van oudsher in de Bourgogne wordt verbouwd. Bouzeron is de enige gemeentelijke appellatie in de Bourgogne die uitsluitend is gewijd aan deze druivensoort, waarbij een plantdichtheid van minimaal 8.000 wijnstokken per hectare is voorgeschreven. Het gebied staat bekend als de thuisbasis van de meest vooraanstaande Aligoté uit de regio, een ontwikkeling die werd gepionierd door Aubert de Villaine. De wijn draagt de classificatie Appellation Contrôlée en heeft een alcoholpercentage van 12,5 procent.\u003c\/p\u003e","brand":"A. ET P. DE VILLAINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57365396586822,"sku":null,"price":120.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1103_783316c7-c692-4694-a281-2f9eafc82b6d.jpg?v=1789373023","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/nl\/products\/bouzeron-a-en-p-de-villaine-1992","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}