{"product_id":"cabernet-sauvignon-concha-y-toro-1998","title":"Don Melchor Puente Alto Vineyard Private Reserve 1998","description":"\u003cp\u003eDe Don Melchor Puente Alto Vineyard Private Reserve uit 1998 is een rode wijn van het gerenommeerde Chileense wijnhuis Concha y Toro. Dit huis werd in 1883 opgericht door Don Melchor de Concha y Toro, een Chileense politicus en zakenman die destijds wijnmakers en Franse wijnstokken vanuit Bordeaux naar de Maipo Valley bracht. Vandaag de dag is het hoofdkantoor gevestigd in Pirque, ten zuiden van Santiago, en is het uitgegroeid tot een van de grootste wijnproducenten van Latijns-Amerika. De Don Melchor-lijn vormt het absolute hoogtepunt van hun assortiment en is vernoemd naar de oprichter. Voor de ontwikkeling van deze specifieke wijn werd een samenwerking aangegaan met Franse wijnmakers, met als doel een wijn van wereldklasse te creëren die zich kan meten met de grote wijnen uit Europa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit de Puente Alto Vineyard, gelegen in het noordelijke deel van de Maipo Valley. Deze vallei nabij Santiago is de oudste en meest klassieke wijnregio van Chili. Puente Alto bevindt zich aan de zuidelijke rand van de hoofdstad, aan de voet van het Andesgebergte op een hoogte van 600 tot 800 meter langs de Maipo-rivier. Dit specifieke gebied wordt beschouwd als de belangrijkste 'Grand Cru'-zone van Chili voor premium rode wijnen. Het klimaat wordt sterk beïnvloed door de Andes, wat zorgt voor schaduw in de ochtend en koele bergwinden in de avond. Deze aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht dragen bij aan de ontwikkeling van de druiven. De bodem bestaat uit alluviale afzettingen van het Andesgebergte en is arm aan voedingsstoffen met een hoog steengehalte. Dit zorgt voor een uitstekende afwatering en beperkt de groei van de wijnstokken, wat resulteert in kleine, geconcentreerde druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Private Reserve is gemaakt van Cabernet Sauvignon, een van 's werelds meest bekende blauwe druivensoorten voor gestructureerde rode wijnen. Hoewel deze druif veel voorkomt in klassieke gebieden zoals Bordeaux, Californië, Washington en Toscane, beslaat hij in Puente Alto meer dan tachtig procent van de aanplant. De warme vallei en de hellingen van de Andes bieden hier de ideale omstandigheden voor de teelt van deze druivensoort.\u003c\/p\u003e","brand":"Concha y Toro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302422782278,"sku":null,"price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1057_0de84646-4238-411b-a248-c419bf391c27.jpg?v=1788874891","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/nl\/products\/cabernet-sauvignon-concha-y-toro-1998","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}