{"product_id":"central-valley-carmen-1995","title":"Cabernet Sauvignon Carmen Vineyards 1995","description":"\u003cp\u003eDeze rode wijn uit 1995 is geproduceerd door Carmen Vineyards S.A., een wijnhuis dat werd opgericht in 1850. De wijn is volledig gemaakt van Cabernet Sauvignon, afkomstig uit de Valle Central in Chili. Wijnmaker Alvaro Espinoza benadrukte destijds dat deze wijn met grote zorg is vervaardigd uit een selectie van de beste Chileense druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon is een van de meest bekende blauwe druivensoorten ter wereld en vormt de basis voor gestructureerde rode wijnen. Hoewel de druif van oudsher sterk vertegenwoordigd is in typische gebieden zoals Bordeaux, Californië, Washington en Toscane, heeft deze ook in de Chileense wijnbouw een prominente plek veroverd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Valle Central is de grootste en meest betekenisvolle wijnregio van Chili. Het gebied strekt zich uit over 400 kilometer, van de Maipo-vallei ten zuiden van Santiago tot aan de Maule-vallei. Geografisch gezien vormt de regio een enorme vallei tussen het hoge Andesgebergte in het oosten en het kustgebergte in het westen. De wijngaarden profiteren hier van voedselrijke, alluviale bodems van klei, grind en slib, die door de eeuwen heen zijn afgezet door rivieren vanuit de Andes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet klimaat in de Valle Central is overwegend mediterraan, met warme, droge zomers en milde, regenachtige winters. De ligging tussen de twee bergketens creëert ideale omstandigheden voor de wijnbouw. Overdag zorgt de overvloedige zon voor een optimale ontwikkeling van de druiven, terwijl koude luchtstromen uit de Andes 's nachts voor een aanzienlijke temperatuurdaling zorgen. Vanwege de droge zomers zijn de wijngaarden sterk afhankelijk van irrigatie met smeltwater van de besneeuwde bergtoppen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnbouwtraditie in de Valle Central gaat terug tot het midden van de zestiende eeuw, toen Spaanse kolonisten de eerste wijnstokken plantten. Een bijzonder historisch gegeven is dat de regio dankzij de natuurlijke geografische isolatie van het land altijd gespaard is gebleven van de druifluis (phylloxera). Hierdoor groeien veel wijnstokken in dit gebied nog steeds op hun eigen, originele wortels.\u003c\/p\u003e","brand":"Carmen Vineyards S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57716643004742,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1775_53de6021-a844-4d86-b7c9-c29416e34c78.jpg?v=1793099762","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/nl\/products\/central-valley-carmen-1995","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}