{"product_id":"champagne-grand-cru-mailly","title":"Champagne Grand Cru Mailly NV","description":"\u003cp\u003eDeze Brut Blanc de Noirs is een mousserende wijn van producent Mailly, een wijnhuis dat werd opgericht in 1929. De wijn draagt de Grand Cru-classificatie en is afkomstig uit de historische wijnregio Champagne in het noordoosten van Frankrijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne ligt ongeveer 150 kilometer ten oosten van Parijs en bevindt zich op de noordelijkste grens voor commerciële wijnbouw in het land. Het gebied strekt zich uit over vijf departementen, met Marne en Aube als de meest prominente, en is verdeeld in primaire subregio's zoals Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs en Côte des Bar. Het klimaat wordt gekenmerkt door een dubbele invloed van zowel oceanische als continentale weersomstandigheden. De unieke bodem, die voornamelijk bestaat uit krijt, kalksteen en mergel, fungeert als een natuurlijk waterreservoir voor de wijnstokken en reflecteert de zonnewarmte. In 2015 werden de wijngaarden, wijnhuizen en historische kelders van de regio opgenomen op de Werelderfgoedlijst van UNESCO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe appellatie staat uitsluitend bekend om mousserende wijnen die worden geproduceerd volgens de traditionele methode, de méthode champenoise, waarbij de tweede gisting in de fles plaatsvindt. De geschiedenis van deze productiewijze gaat terug tot de zeventiende eeuw, toen benedictijnse monniken zoals Dom Pérignon de wijnbouw in de streek verfijnden. Het historische classificatiesysteem van de regio kent de hoogste rangschikking toe aan dorpen met de status Grand Cru of Premier Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is vervaardigd uit een combinatie van de blauwe druivensoorten Pinot Noir en Pinot Meunier. Beide variëteiten spelen een fundamentele rol in de productie van champagne. Pinot Noir wordt naast Champagne ook veelvuldig aangeplant in regio's zoals Bourgogne, Duitsland, Oregon en Californië. Pinot Meunier is eveneens een klassieke druif voor de regio en wordt daarnaast gecultiveerd in onder andere Duitsland en Californië.\u003c\/p\u003e","brand":"Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670901268806,"sku":null,"price":90.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1726_9e299d3e-2d13-4b8f-8b52-506cecac5b9f.jpg?v=1792587284","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/nl\/products\/champagne-grand-cru-mailly","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}