{"product_id":"columbia-valley-chardonnay-chateau-ste-michelle-1988","title":"Columbia Valley Chateau Ste Michelle 1988","description":"\u003cp\u003eDe Columbia Valley Chateau Ste Michelle uit 1988 is een witte wijn geproduceerd door Chateau Ste Michelle. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay, een van de meest bekende groene druivensoorten ter wereld die veelvuldig wordt aangeplant in gebieden zoals de Bourgogne, Champagne, Californië en Oregon. De druiven voor deze specifieke wijn zijn in september en oktober 1988 geoogst in de wijngaarden van de Columbia Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Columbia Valley is de dominante American Viticultural Area (AVA) in de staat Washington, gelegen in het noordwesten van de Verenigde Staten. De regio, die in 1984 de officiële AVA-status verkreeg, beslaat meer dan 4,5 miljoen hectare in het stroomgebied van de Columbia-rivier ten oosten van de Cascade Mountains. Washington State is na Californië de grootste wijnproducerende staat van het land, en de Columbia Valley herbergt maar liefst 99 procent van de wijngaarden in deze staat. Het gebied deelt zijn breedtegraad van ongeveer 46 graden noorderbreedte met bekende Franse wijnstreken, wat zorgt voor lange dagen tijdens het groeiseizoen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet klimaat in de vallei is semi-aride en continentaal. Door de regenschaduw van de Cascade Mountains valt er jaarlijks slechts 150 tot 250 millimeter neerslag, waardoor irrigatie vanuit de Columbia-rivier en haar zijrivieren noodzakelijk is. De grote temperatuurverschillen tussen de warme dagen en koele nachten beïnvloeden de ontwikkeling van de druiven. De bodem in het gebied bestaat voornamelijk uit löss, een door de wind afgezette stoflaag, bovenop een basis van basalt met sedimenten die zijn achtergebleven na de prehistorische Missoula-overstromingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTijdens de oogst in het najaar van 1988 hadden de druiven een suikergehalte van 22,5 graden Brix, een zuurgraad van 0,90 gram per 100 milliliter en een pH-waarde van 3,33. De vinificatie omvatte een rijping op vaten van Frans eikenhout, een methode die is geïnspireerd op de traditionele productiewijzen uit de Franse Bourgogne. De wijn werd in het voorjaar van 1989 gebotteld met een alcoholpercentage van 13,0 procent. Bij de botteling bedroeg de restsuiker 0,12 procent, met een uiteindelijke zuurgraad van 0,83 gram per 100 milliliter en een pH van 3,44.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Ste Michelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57365686288710,"sku":null,"price":165.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1117_a30ecec9-4960-43e6-8a83-5fffbcf47b4b.jpg?v=1789376650","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/nl\/products\/chateau-ste-michelle-de-columbia-valley-1988","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}