{"product_id":"chablis-chazelles-la-reine-pedauque-1984","title":"Chazelle's Chablis Caves de la Reine Pédauque 1984","description":"\u003cp\u003eDe Chazelles Chablis uit 1984 is een witte wijn geproduceerd door Caves de la Reine Pédauque. Dit wijnhuis is diep geworteld in Aloxe-Corton, in het hart van de Côte de Beaune, en werd in 1923 opgericht door Pierre André. Vier jaar later kocht hij het karakteristieke kasteel met de gele dakpannen, dat nog steeds als hoofdkwartier van het huis dient. In de jaren dertig opende André een Rôtisserie de la Reine Pédauque in Parijs, wat hielp om de naam buiten de Bourgogne te vestigen in een tijd dat veel producenten uitsluitend via handelshuizen verkochten. Tegenwoordig maakt het huis, na een eerdere overname door de Ballande-groep, deel uit van Maison François Martenot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is afkomstig uit de Bourgogne in het oosten van Frankrijk, een regio die werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs in kaart brachten. Binnen deze regio ligt Chablis in het uiterste noorden. Dit gebied staat wereldwijd bekend om zijn wijngaarden die uitsluitend op de heuvels rondom het gelijknamige stadje liggen. Het koele klimaat en de bodem van kalksteen en Kimmeridge-klei vormen de basis voor de wijnbouw hier. De regio kent soms uitdagende klimatologische omstandigheden, wat in 1984 resulteerde in een zeer zwakke jaargang. Deze specifieke wijn draagt de classificatie Appellation Chablis Contrôlée en is afkomstig van de wijngaard Chazelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Chablis is volledig gemaakt van chardonnay, een van de bekendste witte druivensoorten ter wereld. Hoewel de druif veel voorkomt in gebieden als de Champagne, Californië en Oregon, toont de chardonnay in Chablis een geheel eigen, slanke en pure kant. De wijn heeft een alcoholpercentage van 12 procent en bevat geen significante hoeveelheid restsuiker.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de la Reine Pédauque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56961991049542,"sku":null,"price":90.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-322_d2b7d634-32ce-499c-911f-87554b6b79a4.jpg?v=1784192736","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/nl\/products\/chazelles-chablis-caves-de-la-reine-pedauque-1985","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}