{"product_id":"gattinara-cantine-divrea-1952","title":"Gattinara Cantine-duiker 1952","description":"\u003cp\u003eDe Gattinara Cantine Diver uit het oogstjaar 1952 is een rode wijn afkomstig uit de prestigieuze wijnregio Piemonte in het noordwesten van Italië. Deze wijn is vervaardigd door Cantine Diver en komt uit hun eigen productie, wat op het etiket wordt aangeduid als \"produzione propria\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiemonte, wat letterlijk 'aan de voet van de berg' betekent, wordt omringd door de Alpen en staat wereldwijd bekend om zijn enorme focus op terroir. Het landschap kenmerkt zich door dramatische, steile heuvels die in de herfst vaak in een dikke ochtendmist zijn gehuld. Deze mist beschermt de druiven en zorgt voor een lange, perfecte rijping. De regio is een ware bestemming voor liefhebbers van gastronomie en staat naast zijn wijnen ook bekend om de exclusieve witte truffels uit Alba en lokale hazelnoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBinnen Piemonte ligt het specifieke gebied Gattinara in de noordelijke provincie Vercelli, aan de westkant van de rivier de Sesia. Dit klassieke gebied beslaat ongeveer 100 hectare aan steile, op het zuiden gerichte hellingen op een hoogte van 270 tot 400 meter. De wijngaarden bevinden zich op zure, mineraalrijke porfierbodems die afkomstig zijn van een eeuwenoude supervulkaan. De strenge productieregels van Gattinara schrijven voor dat de wijnen minimaal 35 maanden moeten rijpen, waarvan 24 maanden in houten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is voornamelijk gemaakt van de Italiaanse topdruif Nebbiolo, die in deze streek lokaal Spanna wordt genoemd. Nebbiolo staat aan de basis van de grote, gestructureerde wijnen uit Piemonte en is ook de drijvende kracht achter de beroemde wijnen uit Barolo en Barbaresco. In Gattinara moet de wijn voor minstens 90 procent uit deze druif bestaan, eventueel aangevuld met kleine hoeveelheden Uva Rara en Vespolina.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Diver","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56988936077638,"sku":null,"price":270.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-406_cd699859-f77e-4b44-ba4f-ca8739df41ec.jpg?v=1784636097","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/nl\/products\/gattinara-cantine-duiker-1952","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}