{"product_id":"vernaccia-di-oristano-cantina-sociale-vernaccia-oristano-1976","title":"Sardijnse goud Vernaccia di Oristano Cantina Sociale Vernaccia Oristano 1976","description":"\u003cp\u003eDe Sardinian Gold Vernaccia di Oristano uit 1976 is een droge likeurwijn, geproduceerd door Cantina Sociale Vernaccia Oristano. Deze wijn is afkomstig uit Sardinië, een eiland dat zich geografisch en qua wijnbouw sterk onderscheidt van het Italiaanse vasteland. Het ruige landschap wordt gekenmerkt door graniet en kalksteen, met wijngaarden die zich uitstrekken van de winderige kusten tot het bergachtige en wilde binnenland, bekend als Barbagia. De wijn draagt de Denominazione di Origine Controllata (DOC) classificatie, een status die in 1971 als eerste op het eiland werd toegekend aan wijnen uit deze specifieke regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is volledig gemaakt van de Vernaccia di Oristano druif, een eeuwenoude variëteit die inheems is in de vallei van de Tirso-rivier in het westen van Sardinië. De naam stamt waarschijnlijk af van het Latijnse woord 'vernaculus', wat lokaal of inheems betekent. Archeologische vondsten van druivenpitten in het gebied tonen aan dat deze soort, of zijn voorouders, hier al duizenden jaren worden verbouwd. Tegenwoordig wordt de druif vrijwel uitsluitend in de provincie Oristano geteeld, waar de wijnstokken gedijen op de zanderige en alluviale bodems van de riviervallei. Hoewel het aangeplante areaal in de jaren zeventig nog meer dan 1.500 hectare bedroeg, is dit inmiddels teruggelopen tot slechts enkele honderden hectaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVernaccia di Oristano staat in de wijnbouw bekend om zijn traditionele, oxidatieve productiemethode, die ook bij deze wijn is toegepast. De druivenmost wordt vergist en gerijpt in kleine, niet volledig afgevulde vaten van eiken- of kastanjehout. Deze techniek creëert ruimte voor de ontwikkeling van een beschermende laag flor-gist op het wijnoppervlak. Deze historische rijpingsmethode deelt opvallende gelijkenissen met de productie van de beroemde wijnen uit Jerez en is essentieel voor de vervaardiging van deze Sardijnse versterkte wijn, die een alcoholpercentage van 18 procent heeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Vernaccia Oristano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57403693105478,"sku":null,"price":255.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1262_59382789-c4fc-4bb4-af76-f092729956a8.jpg?v=1789729859","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/nl\/products\/sardijnse-goud-vernaccia-di-oristano-cantina-sociale-vernaccia-oristano-1976","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}