{"product_id":"teroldego-rotaliano-cavit-1966","title":"Rotaliano Cavit 1966","description":"\u003cp\u003eDe Rotaliano Cavit 1966 is een rode wijn uit het noorden van Italië, geproduceerd door Càvit. Deze organisatie, voluit Cantina Viticoltori del Trentino, werd opgericht in 1950 en is uitgegroeid tot een van de grootste overkoepelende wijnorganisaties van het land. Het verenigt elf aangesloten coöperaties, die samen ongeveer 4.500 wijnbouwers vertegenwoordigen met een gezamenlijk oppervlakte van circa 5.250 hectare. De fles, met een inhoud van 680 milliliter en een alcoholpercentage van 12%, draagt het zegel van het 'Consorzio Cantine Sociali del Trentino' en het motto 'Dalla vite alla mensa', wat 'van de wijnstok naar de tafel' betekent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is afkomstig uit Trentino, een bergachtige regio in Trentino-Alto Adige, ingeklemd tussen de Dolomieten en de vallei van de rivier de Adige. De wijngaarden bevinden zich vaak op steile hellingen en terrassen. Het gebied kent een uniek continentaal klimaat met zowel alpiene als mediterrane invloeden. De hoge toppen van de Dolomieten bieden bescherming tegen koude noordenwinden, terwijl de nabijheid van het Gardameer in het zuiden een matigend effect heeft. Dit zorgt voor aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat gunstige omstandigheden creëert voor de wijnbouw. De regio kent een lange wijnhistorie die teruggaat tot de pre-Romeinse tijd en staat bekend om zijn sterke coöperatieve traditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn uit het oogstjaar 1966 is gemaakt van Teroldego, een oude, donkere druivensoort die vrijwel uitsluitend in Italië wordt verbouwd. De druif is al sinds de middeleeuwen in de regio aanwezig en is genetisch verwant aan rassen als Lagrein en Dureza. Teroldego gedijt bijzonder goed op de Campo Rotaliano, een alluviale vlakte met een grindrijke bodem die is gevormd door de rivieren de Adige en de Noce. De wijnstokken worden hier traditioneel geleid volgens het lokale pergola-systeem, dat de druiven beschermt tegen direct zonlicht en zorgt voor een goede ventilatie in het alpiene klimaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57416418722118,"sku":null,"price":210.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1314_27c103e7-2ec1-4e39-b204-e3e7c41d229f.jpg?v=1789988054","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/nl\/products\/teroldego-rotaliano-cavit-1966","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}