Barbaresco Marchesi di Barolo 1969
Ce vin est un Barbaresco de l'année 1969, produit par le domaine Antichi Poderi dei Marchesi di Barolo. L'appellation Barbaresco, classée en Denominazione di Origine Controllata, est située dans la région du Piémont, au nord-ouest de l'Italie. Ce territoire, bordé par les Alpes, se distingue par ses collines escarpées, particulièrement dans la zone des Langhe à l'est d'Alba. Les vignobles y bénéficient d'un brouillard matinal automnal qui protège les grappes et favorise une longue maturation. Dans ce contexte géographique, le millésime 1969 a obtenu une note de 83 points.
Le vin est élaboré à partir de Nebbiolo, un cépage emblématique de la région. Cette variété est principalement cultivée dans les zones de Barolo et de Barbaresco, où elle est profondément influencée par le terroir spécifique du Piémont.
Le domaine Marchesi di Barolo est considéré comme le berceau historique de la viticulture moderne de la région. Ses origines sont liées à la famille Falletti, notamment à la marquise Juliette Colbert et à son époux Carlo Tancredi Falletti, qui ont transformé la méthode de production locale au début du XIXe siècle. À la disparition de la dynastie en 1864, les terres ont été léguées à la fondation caritative Opera Pia Barolo, une mention historique qui figurait d'ailleurs sur les anciennes étiquettes de cette cuvée. En 1929, la famille Abbona a acquis la cave et continue aujourd'hui de la diriger.
Le domaine exploite 110 hectares de vignes, incluant des parcelles prestigieuses. Fait remarquable, cinq des foudres en chêne d'origine datant du XIXe siècle sont toujours en usage dans les caves. Ce vin a été mis en bouteille dans la zone de production par les Cantine dei Marchesi di Barolo. Historiquement, le domaine a été récompensé par de nombreuses distinctions, rappelées sur l'étiquette, telles que des médailles à Vienne en 1878, Turin en 1884, Bruxelles en 1910 et Cuneo en 1914, ainsi qu'un Grand Prix.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Piémont
Le Piémont (qui signifie littéralement « au pied de la montagne ») est situé au nord-ouest de l'Italie, entouré par les Alpes. Elle est considérée comme l’une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. La région est connue pour ses petites caves familiales passionnées et son grand accent sur le terroir (comment le sol et le microclimat affectent le vin).
Caractéristiques classiques du Piémont :
Les vins royaux : c'est de là que proviennent les vins rouges mondialement connus, complexes et chers, Barolo et Barbaresco (tous deux élaborés à 100 % de Nebbiolo).
Héros du quotidien : Outre le Nebbiolo, la région est célèbre pour les raisins Barbera (juteux, acide et incroyablement populaire) et Dolcetto (foncé, doux et fruité).
Le blanc et le doux : le Piémont produit également le vin blanc croquant Gavi et les célèbres bulles de dessert légèrement pétillantes Moscato d'Asti.
Le paysage : Des collines spectaculaires et escarpées – en particulier dans la sous-région des Langhe. Les collines sont souvent enveloppées d'une épaisse brume matinale en automne, qui protège les raisins et permet une maturation longue et parfaite.
Gastronomie : Une Mecque absolue pour les gourmands. La région est mondialement connue pour les truffes blanches exclusives d'Alba, les noisettes et les plats riches et mijotés qui crient avec un verre de vin rouge local.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
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Comment traiter
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Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
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