{"product_id":"barbaresco-rio-sordo-produttori-del-barbaresco-1999","title":"Rio Sordo Barbaresco Riserva 1999","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge est un Barbaresco Denominazione di Origine Controllata e Garantita Riserva, issu du millésime 1999. Il provient de la région du Piémont, située dans le nord-ouest de l'Italie et bordée par les Alpes. Cette région prestigieuse est particulièrement reconnue pour ses collines escarpées, notamment dans la sous-région des Langhe, où l'épais brouillard matinal automnal protège les vignes et favorise une longue maturation des raisins. Le millésime 1999, décrit comme élégant, a obtenu une note de 92 points.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Barbaresco se trouve à l'est d'Alba et englobe principalement les communes de Barbaresco, Neive, Treiso et San Rocco Seno d’Elvio. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Nebbiolo, un cépage emblématique en Italie, principalement cultivé dans le Piémont. La cuvée provient spécifiquement du vignoble de Rio Sordo, dont les parcelles sont soignées par les propriétaires viticulteurs Alutto et Ferrero. Selon les méthodes de production, lors des meilleures récoltes, une sélection de raisins issus de lieux-dits historiques de la zone typique est destinée à devenir une \"Riserva\" après avoir atteint sa quatrième année d'élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe producteur, Produttori del Barbaresco, est une cave coopérative historique. Bien que sa structure moderne ait été fondée en 1958 par des viticulteurs locaux, ses origines remontent à 1894, lorsque Domizio Cavazza, alors directeur de l'école œnologique locale, a créé la première coopérative de la région. Aujourd'hui, elle rassemble 51 membres qui cultivent collectivement 110 hectares de vignes. Cette surface est entièrement dédiée au cépage Nebbiolo et située exclusivement dans la zone de Barbaresco, témoignant d'un rare niveau de spécialisation. Sous la direction d'Aldo Vacca depuis 1991, la coopérative s'illustre notamment par la production de neuf crus parcellaires distincts, dont Rio Sordo, qui reflètent la mosaïque des terroirs de l'appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57366392373574,"sku":null,"price":330.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1167_f37eedb8-0e12-4bcb-9b4d-f1867aa4d2ae.jpg?v=1789388153","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/products\/barbaresco-rio-sordo-produttori-del-barbaresco-1999","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}