{"product_id":"barolo-fontanafredda-1959","title":"Barolo Fontanafredda 1959","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge est un Barolo du domaine Fontanafredda, issu du millésime 1959. Cette année, considérée comme légendaire dans la région, a obtenu une note de 95 points. L'appellation Barolo, située dans les Langhe au sud-ouest d'Alba, produit l'un des vins classiques les plus prestigieux d'Italie. Il est élaboré exclusivement à partir de Nebbiolo, un cépage emblématique principalement cultivé dans le Piémont, notamment à Barolo et Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Piémont, dont le nom signifie littéralement \"au pied de la montagne\", se trouve dans le nord-ouest de l'Italie, entouré par les Alpes. Le paysage se caractérise par des collines escarpées qui, en automne, sont souvent enveloppées d'un épais brouillard matinal. Ce phénomène naturel protège les raisins et permet une longue période de maturation. La région est également un centre gastronomique de premier plan, mondialement reconnu pour les truffes blanches d'Alba et les noisettes. Les documents historiques du domaine rappellent d'ailleurs que ces collines piémontaises produisent du vin depuis l'époque romaine, une tradition déjà citée par Pline l'Ancien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'histoire de Fontanafredda débute en 1858, lorsque le roi Vittorio Emanuele II, premier roi de l'Italie unifiée, fonde le domaine pour l'offrir à sa future épouse, Rosa Vercellana. Leur fils, Emanuele Alberto, comte de Mirafiore, a ensuite développé le vignoble et publié la première étiquette de Barolo de la propriété en 1878. Aujourd'hui encore, les bâtiments caractéristiques du domaine arborent des rayures brunes et ocre, couleurs de la maison de Savoie, témoignant de cette origine royale. Le vin a été mis en bouteille à Serralunga d'Alba, au cœur de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFontanafredda occupe une position unique à Barolo : l'ensemble du domaine constitue sa propre MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) et un cru en monopole, un statut exceptionnel dans une appellation où les crus sont généralement divisés entre de nombreux propriétaires. Avec 120 hectares de vignes intégrés dans une propriété de plus de 300 hectares, il s'agit du plus grand domaine viticole d'un seul tenant en Italie. Après avoir appartenu à une banque à partir de 1931, le domaine a été racheté en 2008 par Oscar Farinetti et Luca Baffigo. Sous leur direction, Fontanafredda a pris un tournant majeur vers le développement durable, devenant la plus grande cave certifiée biologique du Piémont à partir du millésime 2018.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57417126707526,"sku":null,"price":315.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1345_6bb223ff-ae2c-4db0-8ccd-b8a278be1abf.jpg?v=1789996555","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/products\/barolo-fontanafredda-1959","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}