{"product_id":"barolo-giacomo-borgogno-figli-1987","title":"Barolo Riserva Giacomo Borgogno \u0026 Figli 1987","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge est un Barolo Riserva du millésime 1987, élaboré par Giacomo Borgogno \u0026amp; Figli. Fondée en 1761, cette maison figure parmi les plus anciennes de l'appellation, avec des racines historiques remontant à une époque où le Barolo n'avait pas encore pris sa forme moderne. Établi dans la ville même de Barolo, le domaine a été un acteur majeur aux XVIIIe et XIXe siècles dans l'évolution de l'appellation. Au milieu du XIXe siècle, avec le concours de l'œnologue français Louis Oudart, la maison a participé à la transition de la vinification du cépage Nebbiolo vers une production en sec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'approche de Giacomo Borgogno \u0026amp; Figli se caractérise par un traditionalisme rigoureux, marqué par un élevage classique en grands foudres (botti), une pratique profondément ancrée dans l'identité de l'appellation. En 2008, la famille Borgogno a transmis le domaine à la famille Farinetti. Cette nouvelle direction a tenu à conserver le style classique de la maison, perpétuant ainsi une tradition viticole ininterrompue depuis plus de deux cent cinquante ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine se situe dans le Piémont, au nord-ouest de l'Italie, une région bordée par les Alpes et réputée pour ses collines escarpées souvent nimbées de brouillard automnal, un climat qui favorise une longue maturation des raisins. Le vin est issu de la zone de Barolo, dans les Langhe au sud-ouest d'Alba, un terroir intimement lié au cépage Nebbiolo. Le millésime 1987, évalué avec une note de 81 points, est décrit comme une année légère et mûre pour la région. Ce vin porte la classification Denominazione d'Origine Controllata e Garantita (DOCG) Riserva et a été mis en bouteille directement dans sa zone d'origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57370861502790,"sku":null,"price":255.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1182_b11814bb-061c-424a-ab99-d4c949e7a448.jpg?v=1789474758","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/products\/barolo-giacomo-borgogno-figli-1987","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}