{"product_id":"bourgogne-aligote-francois-mikulski-1998","title":"Bourgogne Aligoté François Mikulski 1998","description":"\u003cp\u003eCe vin blanc est un Bourgogne Aligoté du millésime 1998, produit par le domaine François Mikulski. Basée à Meursault, cette propriété familiale possède une histoire singulière. François Mikulski, d'origine franco-polonaise, a hérité de ses vignes par son grand-père maternel, Claude Boillot, issu d'une lignée historique de la viticulture locale. Le domaine a sorti son premier millésime sous son propre nom en 1991-1992. Aujourd'hui dirigée par François et son épouse Marie-Pierre, l'exploitation s'étend sur huit à neuf hectares répartis entre Meursault et Volnay. Le vignoble est cultivé selon les principes de la lutte raisonnée avec une approche biologique, et comprend plusieurs Premiers Crus prestigieux tels que Goutte d'Or, Genevrières ou encore Santenots-du-Milieu. Le vin est mis en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation régionale Bourgogne Aligoté, officiellement reconnue en 1937, s'étend sur un vaste territoire englobant la Côte-d'Or, l'Yonne, la Saône-et-Loire et le Rhône. La région viticole de la Bourgogne, façonnée historiquement par les moines au Moyen Âge, se caractérise par un climat continental aux étés chauds et aux hivers froids. Les sols y sont principalement composés de calcaire, de marne et d'argile. Le millésime 1998 dans cette région a obtenu une note de 87 points, se distinguant par un profil équilibré et solide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette appellation est exclusivement dédiée au cépage Aligoté, l'une des plus anciennes variétés traditionnelles de la région. Historiquement, les vins issus de cette classification régionale ont été créés pour mettre en valeur ce cépage spécifique, offrant ainsi une alternative aux appellations communales et aux crus géographiquement plus restreints de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"François Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670426886470,"sku":null,"price":210.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1673_0d66df46-f257-4d46-9149-2e35f7191f63.jpg?v=1792578899","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/products\/bourgogne-aligote-francois-mikulski-1998","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}