Bourgogne Aligoté Georges Duboeuf 1994
Ce vin blanc est un Bourgogne Aligoté du millésime 1994, élaboré par la maison Georges Duboeuf. Issu d'une famille de vignerons du Mâconnais, Georges Duboeuf a fondé sa propre maison de négoce en 1964 à Romanèche-Thorins. Surnommé « le roi du Beaujolais », il a grandement contribué à la renommée mondiale de la région, notamment en mettant en valeur les crus individuels et en popularisant le Beaujolais Nouveau. Depuis son décès en 2020, le domaine est dirigé par son fils Franck.
L'appellation régionale Bourgogne Aligoté, officiellement reconnue en 1937, s'étend sur un vaste territoire couvrant les départements de la Côte-d'Or, de l'Yonne, de la Saône-et-Loire et du Rhône. La région viticole de la Bourgogne, dont les terroirs ont été minutieusement cartographiés par les moines au Moyen Âge, se caractérise par un climat continental ainsi que par des sols dominés par le calcaire, la marne et l'argile. Les conditions météorologiques ont une influence directe sur la vigne, et le millésime 1994 est documenté comme une année inégale et difficile pour la région.
Contrairement à la majorité des appellations de vins blancs bourguignons, le Bourgogne Aligoté est exclusivement dédié au cépage Aligoté. Il s'agit de l'une des plus anciennes variétés traditionnelles de la région, constituant historiquement une alternative régionale aux classifications plus restreintes des villages et des crus. L'étiquette de cette bouteille spécifique porte la signature de l'artiste P. Albuisson, reflétant la tradition de la maison Duboeuf d'utiliser des étiquettes artistiques, et sa distribution historique fut assurée par Løgismose.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bourgogne
La Bourgogne, dans l'est de la France, a été façonnée par les moines médiévaux qui ont cartographié les innombrables terroirs de la région. La région cultive presque exclusivement du Pinot Noir et du Chardonnay et a fait du terroir une forme d'art avec son système climatique finement maillé. De Chablis au nord à la Côte d'Or et au Mâconnais au sud, les sols calcaires produisent certains des vins les plus recherchés et les plus élégants au monde.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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