Parfums de Vigne Bourgogne François Martenot 2005
Le Parfums de Vigne Bourgogne 2005 est un vin blanc produit par François Martenot. Cette maison de négoce bourguignonne fait partie du groupe Patriarche, l'un des acteurs historiques de la région. En tant que négociant, la maison travaille avec des vignobles s'étendant du Mâconnais et de la Côte Chalonnaise au sud, jusqu'à la Côte d'Or au nord. François Martenot perpétue ainsi la longue tradition du négoce en Bourgogne, un modèle où les raisins et les vins sont sélectionnés auprès de divers viticulteurs avant d'être assemblés et mis en bouteille sous la marque de la maison, ici à Beaune.
Le vin relève de l'Appellation Bourgogne Contrôlée, une classification régionale qui couvre l'ensemble du vignoble de la Bourgogne dans l'est de la France. Établie officiellement en 1937, cette vaste zone s'étend du département de l'Yonne jusqu'au Rhône. Le climat y est principalement continental, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Les sols, dont les terroirs ont été historiquement cartographiés par les moines au Moyen Âge, sont dominés par un mélange de calcaire et d'argile. L'année 2005 est considérée dans la région comme un millésime légendaire, et a obtenu une note de 97 points.
Cette cuvée est élaborée à partir de Chardonnay, l'un des cépages blancs les plus célèbres au monde. En Bourgogne, il constitue la variété principale pour la production des vins blancs, bien qu'il soit également largement cultivé dans d'autres zones viticoles telles que la Champagne, la Californie ou l'Oregon. Le vin présente un degré d'alcool de 13 % vol.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bourgogne
La Bourgogne, dans l'est de la France, a été façonnée par les moines médiévaux qui ont cartographié les innombrables terroirs de la région. La région cultive presque exclusivement du Pinot Noir et du Chardonnay et a fait du terroir une forme d'art avec son système climatique finement maillé. De Chablis au nord à la Côte d'Or et au Mâconnais au sud, les sols calcaires produisent certains des vins les plus recherchés et les plus élégants au monde.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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4.7 sur Trustpilot
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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