{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-olivier-guyot-2001","title":"Bourgogne Olivier Guyot 2001","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge est produit par le domaine Olivier Guyot sous l'appellation Bourgogne Contrôlée. Élaboré exclusivement à partir de vieilles vignes de Pinot Noir, il est issu de vendanges entièrement manuelles. La vinification est pensée pour mettre en valeur les caractéristiques propres du terroir, suivie d'un élevage en fûts de chêne. Le vin est ensuite mis en bouteille au domaine sans filtration préalable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa région viticole de Bourgogne, façonnée historiquement par les moines au Moyen Âge, est célèbre pour son système précis de climats et ses sols à dominante de calcaire et d'argile. L'appellation régionale Bourgogne AOC, officiellement établie en 1937, s'étend sur un vaste territoire allant de l'Yonne au nord jusqu'au Rhône au sud. Le climat continental de la région, marqué par des hivers froids et des étés chauds, offre des conditions idéales pour la culture du Pinot Noir, le cépage rouge emblématique de ce vignoble. Le millésime 2001 a obtenu une note de 90 points et se caractérise par un profil élégant, classique et marqué par l'acidité.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Guyot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57726280728902,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1816_25d74426-78a8-4411-ba20-651bb97fc6a5.jpg?v=1793197970","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/products\/bourgogne-pinot-noir-olivier-guyot-2001","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}