{"product_id":"bouzeron-a-et-p-de-villaine-1992","title":"Bouzeron A. et P. de Villaine 1991","description":"\u003cp\u003eCe vin blanc est produit par le domaine A. et P. de Villaine sous l'appellation Bouzeron. Mis en bouteille à la propriété, il est issu du millésime 1991, une année marquée par des conditions météorologiques pluvieuses et irrégulières en Bourgogne, ce qui en fait une récolte où seules quelques bonnes bouteilles ont pu voir le jour.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine est situé dans la Côte Chalonnaise, dans la partie sud de la Bourgogne. Façonnée par les moines au Moyen Âge, cette grande région viticole est reconnue pour son système précis de climats. Bouzeron est une petite appellation communale située au sud-ouest de Beaune, couvrant environ 47 hectares de vignes plantées entre 270 et 350 mètres d'altitude. Le terroir bénéficie d'un climat semi-continental et se caractérise par des sols argilo-calcaires ainsi que des dépôts de marnes blanches datant de l'Oxfordien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBouzeron est la seule appellation communale bourguignonne entièrement dédiée au cépage Aligoté. La législation y impose l'utilisation exclusive de ce cépage, avec une densité de plantation minimale de 8 000 pieds par hectare. Les rendements y sont strictement limités à 45 hectolitres par hectare, une exigence plus rigoureuse que pour les vins de l'appellation régionale Bourgogne Aligoté. La mise en valeur de ce terroir unique a été historiquement portée par Aubert de Villaine.\u003c\/p\u003e","brand":"A. ET P. DE VILLAINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57365396586822,"sku":null,"price":120.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1103_783316c7-c692-4694-a281-2f9eafc82b6d.jpg?v=1789373023","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/products\/bouzeron-a-et-p-de-villaine-1992","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}