{"product_id":"chablis-jean-louis-boudiep","title":"Chablis Jean-Louis Boudiep 1985","description":"\u003cp\u003eCe vin blanc est un Chablis Appellation Contrôlée du millésime 1985, produit par Jean-Louis Boudiep. Cette année de récolte est reconnue comme un beau millésime dans la région, obtenant une note de 92 points pour son profil classique, élégant et toujours vivant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSituée dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, l'appellation Chablis est mondialement réputée. La région bourguignonne, façonnée historiquement par les moines au Moyen Âge, a érigé la notion de terroir en véritable art grâce à son système précis de climats. Le vignoble chablisien bénéficie d'un climat frais et s'épanouit sur des sols composés de calcaire et d'argile kimméridgienne. Les vins de cette zone sont structurés autour de quatre catégories officielles : Petit Chablis, Chablis, Premier Cru et Grand Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est exclusivement élaboré à partir de Chardonnay, un cépage emblématique parfois appelé localement « Beaunois ». Il s'agit de la même variété que celle cultivée plus au sud-est, dans la Côte de Beaune. Le Chardonnay est l'un des cépages blancs les plus célèbres au monde, particulièrement bien implanté en Bourgogne, mais également présent dans d'autres grandes régions viticoles telles que la Champagne, la Californie ou l'Oregon.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Louis BOUDIEP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57365687894342,"sku":null,"price":180.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1118_57ccd3d4-cc23-4f1e-b7c8-5d70ee419f95.jpg?v=1789376726","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/products\/chablis-jean-louis-boudiep","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}