Fixin A. Ligeret 1977
Ce vin de l'année 1977 est issu de l'appellation Fixin et a été mis en bouteille par A. Ligeret. Fondée en 1832, cette maison historique exerce une activité de négociant, établie à Nuits-St-Georges. Le vin porte la mention Appellation Contrôlée, certifiant son origine au sein du vignoble français.
L'appellation Fixin se trouve à l'extrême nord de la Côte de Nuits, immédiatement au sud de Marsannay et au nord de Gevrey-Chambertin. Elle couvre les territoires des communes de Fixin et de Brochon. Les vignes y sont plantées à une altitude variant entre 350 et 380 mètres, sur des sols bruns calcaires mélangés à des marnes et du grès, avec une exposition allant de l'est au sud-est. Cette zone abrite six climats classés en Premier Cru, parmi lesquels figurent le Clos Napoléon, Les Hervelets et Les Arvelets. La production locale est presque exclusivement consacrée au cépage Pinot Noir, complétée par une infime proportion de Chardonnay.
La région de Bourgogne, dans l'est de la France, a été historiquement façonnée par les moines médiévaux qui ont identifié et délimité ses nombreux terroirs. La région a érigé cette notion de terroir en véritable art grâce à son système précis de climats. S'étendant de Chablis au nord jusqu'à la Côte d'Or et au Mâconnais au sud, ses sols calcaires constituent le fondement de sa viticulture.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bourgogne
La Bourgogne, dans l'est de la France, a été façonnée par les moines médiévaux qui ont cartographié les innombrables terroirs de la région. La région cultive presque exclusivement du Pinot Noir et du Chardonnay et a fait du terroir une forme d'art avec son système climatique finement maillé. De Chablis au nord à la Côte d'Or et au Mâconnais au sud, les sols calcaires produisent certains des vins les plus recherchés et les plus élégants au monde.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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