Caroline Graves Château de Chantegrive 1999
Ce vin, la cuvée Caroline du millésime 1999, est produit par le Château de Chantegrive. Il est mis en bouteille au château et bénéficie de l'Appellation Graves Contrôlée. Le millésime 1999, qui a obtenu une note de 88 points, se caractérise par son profil élégant. Conformément aux pratiques du domaine, ce vin est produit et élevé en barriques de chêne.
Le domaine est situé dans les Graves, une vaste appellation sur la rive gauche de la Garonne, au sud de la ville de Bordeaux. Reconnue en tant qu'AOC depuis 1937, cette zone est considérée comme le berceau de la viticulture bordelaise. Elle tire son nom de ses sols caractéristiques composés de graviers déposés par le fleuve, qui assurent un excellent drainage et une bonne rétention de la chaleur. L'appellation produit des vins rouges, principalement à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, complétés par du Cabernet Franc et du Petit Verdot, ainsi que des vins blancs secs issus de Sauvignon Blanc, de Sémillon et de Muscadelle.
Cette appellation s'inscrit dans la région de Bordeaux, située près de l'océan Atlantique. Mondialement célèbre, cette région exporte ses vins depuis le Moyen Âge et reste marquée par la classification historique de 1855. Sur la rive gauche de la Gironde, le Cabernet Sauvignon prédomine sur les sols de graves, tandis que la rive droite est le domaine privilégié du Merlot et du Cabernet Franc.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bordeaux
Bordeaux, au bord de l'océan Atlantique, est la région viticole la plus célèbre au monde et exporte du vin depuis le Moyen Âge. Le mythique classement de 1855 classe toujours les meilleurs châteaux du territoire. Sur la rive gauche de la Gironde, le Cabernet Sauvignon domine sur des sols de graves, tandis que la rive droite est le domaine du Merlot et du Cabernet Franc. La région est connue pour ses vins d'assemblage élégants, de garde et d'une grande finesse.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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