{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-antonin-rodet-2020","title":"Hautes Côtes de Beaune Château de Mercey 2020","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge est produit par le Château de Mercey, un domaine dont les terres s'étendent à travers la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise. Il est mis en bouteille par la maison Antonin Rodet. Le millésime 2020, qui a obtenu une note de 91 points, est issu d'une année caractérisée par une maturité optimale et une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa région viticole de Bourgogne, historiquement façonnée par les moines au Moyen Âge, est reconnue pour son système précis de climats. L'appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune se situe sur les plateaux et les coteaux plus élevés à l'ouest de la célèbre Côte de Beaune. S'étendant sur plus d'une vingtaine de communes, cette zone se caractérise par une altitude comprise entre 350 et 500 mètres. Le climat y est semi-continental, avec des températures généralement plus fraîches que sur les pentes inférieures. Les vignes évoluent sur des sols bien drainés, composés principalement de calcaire datant du Jurassique, de marnes et d'argile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est élaboré à partir de Pinot Noir, un cépage à pellicule bleue emblématique de la région. Bien qu'il soit également cultivé dans des zones telles que la Champagne, l'Allemagne, l'Oregon et la Californie, il constitue la majorité de la production dans les Hautes-Côtes de Beaune. Les conditions spécifiques de ce paysage d'altitude permettent au cépage de refléter fidèlement les caractéristiques de son terroir d'origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Mercey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57726345675078,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1821_33f3ac7e-6858-46e9-a889-0e5cb69b6695.jpg?v=1793197683","url":"https:\/\/bottleswithhistory.be\/products\/hautes-cotes-de-beaune-antonin-rodet-2020","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}