Château Le Pey Médoc Cru Bourgeois 1995
Ce vin rouge est le Château Le Pey, classé Cru Bourgeois, issu du millésime 1995. Il est élaboré par la S.C.E.A. Compagnet sous l'Appellation Médoc Contrôlée. L'intégralité de la production a été mise en bouteille au château. Conformément aux méthodes de vinification du domaine, ce vin a bénéficié d'un vieillissement en fût de chêne.
Le domaine se situe dans le Médoc, sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde, au nord de Bordeaux. Cette zone est mondialement reconnue pour sa production classique. Les sols y sont composés de graves, de sable et d'argile, offrant un excellent drainage naturel ainsi qu'une bonne rétention de la chaleur. Le millésime 1995, qui a obtenu une note de 91 points, est reconnu pour sa maturité. Dans cette partie du vignoble, l'encépagement est historiquement dominé par le Cabernet Sauvignon, souvent assemblé avec du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot.
La région de Bordeaux, bordée par l'océan Atlantique, exporte sa production depuis le Moyen Âge. Elle abrite la célèbre classification de 1855 qui hiérarchise toujours les châteaux les plus prestigieux. Sur cette rive gauche, les vignes s'épanouissent sur des terroirs de graves, tandis que la rive droite reste le domaine de prédilection du Merlot et du Cabernet Franc.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bordeaux
Bordeaux, au bord de l'océan Atlantique, est la région viticole la plus célèbre au monde et exporte du vin depuis le Moyen Âge. Le mythique classement de 1855 classe toujours les meilleurs châteaux du territoire. Sur la rive gauche de la Gironde, le Cabernet Sauvignon domine sur des sols de graves, tandis que la rive droite est le domaine du Merlot et du Cabernet Franc. La région est connue pour ses vins d'assemblage élégants, de garde et d'une grande finesse.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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