Stellenbosch Fleur du Cap 1997
Ce vin rouge du millésime 1997 est élaboré par le producteur Fleur du Cap. La production, l'élevage et la mise en bouteille ont été réalisés au sein des installations de The Bergkelder, situées à Stellenbosch. Selon les méthodes de production du domaine, ce vin a bénéficié d'un élevage dans de petits fûts de chêne. Il porte la classification officielle Wine of Origin et provient de la Coastal Region en Afrique du Sud.
Stellenbosch est reconnue comme la zone viticole la plus célèbre et prestigieuse du pays. Située dans la province du Cap-Occidental, à environ cinquante kilomètres à l'est de la ville du Cap, elle constitue le cœur historique de l'industrie viticole sud-africaine, avec des origines remontant à la fin du XVIIe siècle. Le paysage se caractérise par des vallées et des collines, encadrées par des chaînes de montagnes imposantes telles que le Simonsberg, le Helderberg et les montagnes de Stellenbosch. Cette topographie crée une multitude de microclimats. Le climat, de type méditerranéen, bénéficie d'une forte influence maritime en provenance de False Bay, dont les brises océaniques viennent modérer les températures dans les vignobles. Les sols y sont très variés, dominés par du granit décomposé sur les coteaux, offrant un excellent drainage, ainsi que par du grès et des terres argileuses dans les vallées.
Ce vin est issu du cépage Merlot. Il s'agit d'une variété classique de raisin noir, historiquement implantée et couramment cultivée dans des régions viticoles telles que Bordeaux, la Californie, l'État de Washington ou encore le nord de l'Italie.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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