Des Jonqueyres Premières Côtes de Blaye Isabelle et Pascal Montaut 2001
Ce vin, le Des Jonqueyres, a été produit par Isabelle et Pascal Montaut lors du millésime 2001. Mis en bouteille à la propriété, il porte la mention Grand Vin de Bordeaux et s'inscrit dans la longue tradition de cette région viticole, célèbre depuis le Moyen Âge.
Il relève de l'Appellation Premières Côtes de Blaye Contrôlée, une zone historique située sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde, face à la presqu'île du Médoc. Si cette appellation a officiellement pris le nom de Blaye Côtes de Bordeaux lors de la restructuration de 2009, les millésimes plus anciens comme celui-ci conservent l'appellation d'origine sur leur étiquette. Le climat y est maritime, fortement influencé par l'estuaire qui régule les températures et crée des conditions stables pour la culture de la vigne. Dans ce contexte géographique, le millésime 2001 a obtenu une note de 89 points, se définissant par un profil élégant et porté par l'acidité.
Le terroir de l'appellation se caractérise par un paysage de douces collines et de vallées. Les sols sont variés, dominés par un mélange d'argile et de calcaire, avec par endroits des dépôts de sable et de gravier favorisant le drainage. La production de la zone est majoritairement axée sur les vins rouges, traditionnellement issus d'assemblages de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. Ces vignobles de la rive droite sont reconnus pour livrer des vins à la structure classique, reflétant fidèlement la culture viticole locale.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bordeaux
Bordeaux, au bord de l'océan Atlantique, est la région viticole la plus célèbre au monde et exporte du vin depuis le Moyen Âge. Le mythique classement de 1855 classe toujours les meilleurs châteaux du territoire. Sur la rive gauche de la Gironde, le Cabernet Sauvignon domine sur des sols de graves, tandis que la rive droite est le domaine du Merlot et du Cabernet Franc. La région est connue pour ses vins d'assemblage élégants, de garde et d'une grande finesse.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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4.7 sur Trustpilot
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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